Большинство людей выбрасывают кожуру от фруктов, но специалисты уверяют, что это ошибка. Ведь эти остатки зачастую даже более питательны и полезны, чем весь остальной плод.
Медики рассказали о трех фруктах, остатки которых очень полезны. Их не обязательно есть, но им можно найти применение при приготовлении других блюд, напитков и так далее.
Об этом пишет 5-Minute Crafts.
Цитрусовые шкурки можно использовать во многих рецептах, таких как жареные овощи и мясные блюда. А можно отварить цедру и сделать из нее цукаты. Тертую цедру многие добавляют в пироги и напитки.
Врачи говорят, что остатки цитрусовых насыщены витамином С, улучшающим иммунную систему. Кожура также богата кальцием и антиоксидантными флавоноидами. Даже небольшое количество кожуры имеет высокую пищевую ценность.
Кожуру киви также лучше не выбрасывать, она очень питательна. Она содержит гораздо больше антиоксидантов, антибактериальных и противораковых элементов, чем сама мякоть. Конечно, из-за особенной структуры есть ее не очень приятно, потому диетологи рекомендуют измельчить кожуру и добавить в смузи. Таким образом ваш коктейль станет в разы полезнее и питательнее.
Бананы традиционно чистят и только в последние годы диетологи и кулинары ввели моду на употребление кожуры. Врачи считают это правильным, ведь банановая шкурка – это съедобная, очень питательная часть плода, содержащая много витамина B6, B12, калия и магния. Она также содержит различные биоактивные соединения, такие как полифенолы и каротиноиды.
Помимо этого медики рассказали о фруктах и овощах, снижающих риск инсульта.
Исследователи изучили влияние популярных средств для волос на здоровье и выявили тревожную закономерность.
Генерал-майор ЦАХАЛа в отставке предупредил об истощении ресурсов страны и призвал пересмотреть нынешний курс войны.
Ученые проанализировали возможное исчезновение двух планет из Солнечной системы, котороемогло произойти миллиарды лет назад.
Уходящий глава Моссада Дади Барнеа завершил пятилетний срок, насыщенный сложнейшими операциями, включая ликвидацию Насраллы.
Специальная акция продлится всего 24 часа 8 июня, позволив выгодно забронировать летний отдых по всей…
Американские военные используют разведку, вертолеты и скрытые маршруты для проводки судов через опасный участок.