Categories: Общество

Медики призвали не выбрасывать кожуру фруктов: в чем польза и как ее использовать

Большинство людей выбрасывают кожуру от фруктов, но специалисты уверяют, что это ошибка. Ведь эти остатки зачастую даже более питательны и полезны, чем весь остальной плод.

Медики рассказали о трех фруктах, остатки которых очень полезны. Их не обязательно есть, но им можно найти применение при приготовлении других блюд, напитков и так далее.

Об этом пишет 5-Minute Crafts.

Цитрусовые шкурки можно использовать во многих рецептах, таких как жареные овощи и мясные блюда. А можно отварить цедру и сделать из нее цукаты. Тертую цедру многие добавляют в пироги и напитки.

Врачи говорят, что остатки цитрусовых  насыщены витамином С, улучшающим иммунную систему. Кожура также богата кальцием и антиоксидантными флавоноидами. Даже небольшое количество кожуры имеет высокую пищевую ценность.

Кожуру киви также лучше не выбрасывать, она очень питательна. Она содержит гораздо больше антиоксидантов, антибактериальных и противораковых элементов, чем сама мякоть. Конечно, из-за особенной структуры есть ее не очень приятно, потому диетологи рекомендуют измельчить кожуру и добавить в смузи. Таким образом ваш коктейль станет в разы полезнее и питательнее.

Бананы традиционно чистят и только в последние годы диетологи и кулинары ввели моду на употребление кожуры. Врачи считают это правильным, ведь банановая шкурка – это съедобная, очень питательная часть плода, содержащая много витамина B6, B12, калия и магния. Она также содержит различные биоактивные соединения, такие как полифенолы и каротиноиды.

Помимо этого медики рассказали о фруктах и овощах, снижающих риск инсульта.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Президент Ирана выдвинул США ультиматум по переговорам

Пезешкиан заявил, что не пойдет на уступки и потребовал от США выполнения всех обязательств перед…

12 минут назад

Новый премьер-министр Венгрии заявил о готовности арестовать Нетаниягу

Петер Мадьяр заявил, что страна обязана выполнять решения МУС и действовать по международному праву

19 минут назад

Ормузский тупик – как американские индексы игнорируют худшие сценарии

Политический курс Дональда Трампа остается под пристальным вниманием трейдеров, ожидающих стабилизации ситуации в регионе.

26 минут назад

Гороскоп по картам Таро на неделю с 20 по 26 апреля 2026 года

Неделя с 20 по 26 апреля 2026 года по картам Таро станет временем внутренней честности.

34 минуты назад

Трамп высказался о будущей сделке с Ираном: Она избавит нас от позора

Трамп заявил, что новая сделка с Ираном будет жестче прежней и избавит мир от лет…

43 минуты назад

Маленькие шаги к долголетию — что надо сделать уже сегодня

Даже небольшие ежедневные изменения во сне, питании и физической активности способны продлить ваш возраст и…

50 минут назад