Categories: Общество

Ученые назвали основную причину ожирения, и это не переедание

Главная причина набора веса – не количество пищи, а ее состав. Хотите похудеть - откажитесь от быстро усваиваемых углеводов, говорят специалисты.

Группа ученых из США, Дании и Канады утверждает, что основные причины ожирения связаны не с количеством потребляемой пищи, а с ее составом.

Об этом сообщает EurekAlert.

По данным американских Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ожирение затрагивает более 40% взрослых жителей США, подвергая их более высокому риску развития сердечных заболеваний, инсульта, диабета второго типа и определенных видов рака.

Обычно руководства по похудению рекомендуют уменьшить количество получаемых калорий и увеличить их расход с помощью физической активности. Такой подход основан на известной модели баланса энергии, которая утверждает, что человек набирает вес, когда потребляет энергии больше, чем тратит.
При этом, несмотря на активные призывы меньше есть и больше заниматься спортом, показатели ожирения неуклонно растут из года в год. Авторы работы предложили альтернативную углеводно-инсулиновую модель, согласно которой главная причина ожирения – не переедание, а чрезмерное потребление пищи с высоким гликемическим индексом, в частности обработанных продуктов с большим количеством быстро усваиваемых углеводов.

Доктор Дэвид Людвиг, эндокринолог Бостонской детской больницы и профессор Гарвардской медицинской школы пояснил, что когда мы едим сильно переработанные углеводы, организм увеличивает секрецию инсулина и подавляет секрецию глюкагона. Это, в свою очередь, дает сигнал жировым клеткам накапливать больше калорий, оставляя меньше энергии для питания мышц и других метаболически активных тканей. Мозг, анализируя эту информацию, решает, что тело не получает достаточно энергии, и усиливает чувство голода.

Вместо того чтобы побуждать людей есть меньше, углеводно-инсулиновая модель ориентирована на понимание того, что именно мы едим. Сокращение потребления быстро усваиваемых углеводов, по мнению авторов, не только устраняет основную причину накопления жира в организме, но и снимает постоянное чувство голода.

Также «Курсор» сообщал, что художница, которой более 100 лет, поделилась секретом долголетия.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

В Израиле впервые оштрафовали больничную кассу за киберинцидент

О системной ошибке в цифровых сервисах стало известно в ноябре. Клиент случайно обнаружил уязвимость, позволившую…

2 минуты назад

США усилили подготовку к большому этапу войны против Ирана - оценка

Вооруженные силы США перебрасывают в регион дополнительные силы в рамках возможности возобновления масштабных боевых действий…

25 минут назад

Калий для сердца: 20 полезных продуктов, заменяющих бананы

Бананы традиционно считаются главным источником калия в рационе. Однако существует множество продуктов, которые значительно превосходят…

30 минут назад

Шокирующее видео: медведь погиб на высоковольтном столбе (ВИДЕО)

Случайная автомобилистка заметила странный силуэт во время поездки. Женщина сначала приняла живого зверя за мертвую…

37 минут назад

Продукты, повышающие риск ранней смерти, назвали врачи

В список вошли продукты, которые многие едят ежедневно, даже не подозревая, к каким последствиям для…

45 минут назад

Трамп развеял опасения Израиля по ядерной сделке с саудитами

Дональд Трамп объяснил, на чем будет сосредоточено ядерное соглашение между США и Саудовской Аравией, которое…

51 минута назад