Общество

Исследователи нашли в темном шоколаде токсичные металлы

Исследователи нашли в темном шоколаде токсичные металлы.

Ученые из Союза потребителей США проверили шоколадки разных производителей и в большинстве образцов обнаружили свинец и кадмий, которые значительно превышали допустимую норму.

Об этом пишет Consumer Reports.

Специалисты для исследования взяли 28 плиток сладостей компаний Hershey's, Lindt и Tony's Chocolonely. В 23 из них был зафиксирован свинец в 2,5 раза превышающий норму, а кадмий - в три раза. Но по правилам стандарта, нормой является 0,5 мкг свинца и 4,1 мкг кадмия в день. Именно такая концентрация не вредна для человека.

Ученые отметили, что кадмий — это содержащийся в почве природный элемент, который иногда поглощается корнями растений и попадает в какао-бобы. Свинец же попадает в бобы через воздух — плод сушится на открытом воздухе, а металл разносится ветром по окрестностям.

Если эти элементы попадут в организм в большом количестве, то у человека могут возникнуть проблемы с памятью, а также повысится риск развития депрессии и другие заболевания.

"Курсор" писал ранее, что в американском Университете Иллинойса ученые обнаружили неожиданные свойства шелухи какао-бобов, помогающие бороться с ожирением и старением.

Еще мы писали, черный шоколад очень полезен для людей с повышенным холестерином в крови.

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Чем грозит Израилю новый курс американских левых – аналитик

Прогрессивное крыло демократов отвергает Израиль из-за его приверженности традиционному патриотизму и тесному союзу с Соединенными…

2 минуты назад

Израиль использует в войне с Ираном "секретное оружие" - СМИ

Израильский спецназ применяет против Ирана «секретное оружие», которое усиливает возможности разведки.

17 минут назад

Вторжение в Иран может обернуться катастрофой – Залужный

Бывший главком ВСУ подчеркнул, что пустынный рельеф становится зоной уничтожения, где присутствие живой силы сегодня…

28 минут назад

Какое молоко самое полезное для здоровья, рассказал врач

Эксперт объяснил, чем отличается молоко и кому стоит от него отказаться.

39 минут назад

Сын Хаменеи не правит в Иране - СМИ раскрыли, кто настоящий лидер

Несмотря на статус верховного лидера, сын Хаменеи не проявляет активного участия в политике и остается…

51 минута назад

Главная ложь о россии и войне, которую опровергает история – эксперт

Миф о военном всемогуществе используется кремлем для психологического давления, но легко опровергается фактами из учебников…

1 час назад