Общество

Исследователи нашли в темном шоколаде токсичные металлы

Исследователи нашли в темном шоколаде токсичные металлы.

Ученые из Союза потребителей США проверили шоколадки разных производителей и в большинстве образцов обнаружили свинец и кадмий, которые значительно превышали допустимую норму.

Об этом пишет Consumer Reports.

Специалисты для исследования взяли 28 плиток сладостей компаний Hershey's, Lindt и Tony's Chocolonely. В 23 из них был зафиксирован свинец в 2,5 раза превышающий норму, а кадмий - в три раза. Но по правилам стандарта, нормой является 0,5 мкг свинца и 4,1 мкг кадмия в день. Именно такая концентрация не вредна для человека.

Ученые отметили, что кадмий — это содержащийся в почве природный элемент, который иногда поглощается корнями растений и попадает в какао-бобы. Свинец же попадает в бобы через воздух — плод сушится на открытом воздухе, а металл разносится ветром по окрестностям.

Если эти элементы попадут в организм в большом количестве, то у человека могут возникнуть проблемы с памятью, а также повысится риск развития депрессии и другие заболевания.

"Курсор" писал ранее, что в американском Университете Иллинойса ученые обнаружили неожиданные свойства шелухи какао-бобов, помогающие бороться с ожирением и старением.

Еще мы писали, черный шоколад очень полезен для людей с повышенным холестерином в крови.

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Школьник откопал у воды зуб, которому 1,8 млн лет

Семейная прогулка возле поселка Баудси обернулась важным палеонтологическим открытием. Школьник поднял из воды редчайшую окаменелость.

3 минуты назад

Сколько популярных среди израильтян услуг до сих пор нет в сети

Закон об обязательном переводе документов в онлайн-формат нарушается. Гражданам по-прежнему приходится лично посещать ведомства ради…

14 минут назад

Как уменьшить тягу к сладкому - советы, которые "работают"

Регулярное злоупотребление сладким повышает риск ожирения, диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

21 минута назад

Нетаниягу заявил о просьбе ливанцев присоединиться к Израилю

Биньямин Нетаниягу объяснил, что заставило жителей Ливана просить силы ЦАХАЛа об аннексии территории страны.

31 минута назад

IT-корпорации начали звать на работу философов – WP

Технологические гиганты начали массово нанимать гуманитарных специалистов. Эксперты должны изучать эмоции и сознание искусственного интеллекта.

44 минуты назад

Кебабы спровоцировали "войну" в самой живописной деревне Англии

Британский ресторатор столкнулся с сопротивлением общины, защищающей культурное наследие поэта Уильяма Вордсворта от запаха жира…

51 минута назад