Общество

Исследователи нашли в темном шоколаде токсичные металлы

Исследователи нашли в темном шоколаде токсичные металлы.

Ученые из Союза потребителей США проверили шоколадки разных производителей и в большинстве образцов обнаружили свинец и кадмий, которые значительно превышали допустимую норму.

Об этом пишет Consumer Reports.

Специалисты для исследования взяли 28 плиток сладостей компаний Hershey's, Lindt и Tony's Chocolonely. В 23 из них был зафиксирован свинец в 2,5 раза превышающий норму, а кадмий - в три раза. Но по правилам стандарта, нормой является 0,5 мкг свинца и 4,1 мкг кадмия в день. Именно такая концентрация не вредна для человека.

Ученые отметили, что кадмий — это содержащийся в почве природный элемент, который иногда поглощается корнями растений и попадает в какао-бобы. Свинец же попадает в бобы через воздух — плод сушится на открытом воздухе, а металл разносится ветром по окрестностям.

Если эти элементы попадут в организм в большом количестве, то у человека могут возникнуть проблемы с памятью, а также повысится риск развития депрессии и другие заболевания.

"Курсор" писал ранее, что в американском Университете Иллинойса ученые обнаружили неожиданные свойства шелухи какао-бобов, помогающие бороться с ожирением и старением.

Еще мы писали, черный шоколад очень полезен для людей с повышенным холестерином в крови.

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Как на самом деле сахарозаменители влияют на организм

Ученые выяснили, что популярные подсластители с нулевой калорийностью далеко не безвредны.

3 минуты назад

Экономим сотни шекелей на отдыхе – куда можно бесплатно сходить

Для многих родителей акция стала единственной возможностью организовать качественный досуг для детей без серьезных затрат…

16 минут назад

Самые распространенные сны и что они на самом деле значат

Наши сны прямо зависят от нашего психологического состояния. Но тут все не так просто...

22 минуты назад

Начался гранд-финал «Евровидения-2026» (ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ)

Несмотря на сильный свист во время генеральной репетиции в Вене, Ноам Беттан готов выступить под…

37 минут назад

Сутки на Земле станут длиннее - чем это грозит, рассказали ученые

Глобальное изменение климата может повлиять на течение времени на Земле.

42 минуты назад

Ценники на жилье изменились – где еще можно найти дешевые квартиры

Риелторские сводки наглядно демонстрируют разницу в стоимости квадратного метра между центром и периферией.

48 минут назад