Польза этого напитка во многом зависит от способа его приготовления, говорят врачи.
Ученые из американского Университета Томаса Джефферсона пришли к выводу, что холодный кофе менее полезен для человеческого здоровья, чем горячий.
Исследователи сравнили полезность разных сортов кофе, которые были заварены несколькими способами.
Оказалось, что у обоих напитков аналогичный уровень кислотно-щелочного баланса, поэтому риск возникновения изжоги при потреблении горячего и холодного кофе примерно одинаков.
В то же время в кофе, приготовленном традиционным способом, выше содержание органических кислот и выше концентрация активных антиоксидантов — природных веществ, защищающих клетки от поражения свободными молекулами кислорода.
То есть во время варки из кофейных зерен выделяется больше полезных веществ, чем при настаивании, отмечают Рао и Фуллер.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Несмотря на удары США и Израиля, руководство Ирана сохраняет контроль и продолжает координировать военные действия.
Пекин может пойти на крайние меры по внутренним причинам, которые Западу непонятны.
При проблемах с холестерином врачи советуют включить в свой рацион популярный фруктовый сок.
В Израиле ожидается заметное подорожание бензина на фоне резкого роста мировых цен на нефть из-за…
Резкий рост цен на реактивное топливо и проблемы с поставками могут быстро привести к подорожанию…
Эксперт предупреждает, что преждевременное завершение войны может позволить Ирану объявить себя победителем.