Польза этого напитка во многом зависит от способа его приготовления, говорят врачи.
Ученые из американского Университета Томаса Джефферсона пришли к выводу, что холодный кофе менее полезен для человеческого здоровья, чем горячий.
Исследователи сравнили полезность разных сортов кофе, которые были заварены несколькими способами.
Оказалось, что у обоих напитков аналогичный уровень кислотно-щелочного баланса, поэтому риск возникновения изжоги при потреблении горячего и холодного кофе примерно одинаков.
В то же время в кофе, приготовленном традиционным способом, выше содержание органических кислот и выше концентрация активных антиоксидантов — природных веществ, защищающих клетки от поражения свободными молекулами кислорода.
То есть во время варки из кофейных зерен выделяется больше полезных веществ, чем при настаивании, отмечают Рао и Фуллер.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
В Иерусалиме считают, что Трамп захочет лично «отпраздновать» достижение — окончание войны и возвращение заложников…
Расширение Вселенной не будет продолжаться вечно.
На горизонте новая война с Ираном?
Белый дом написал текст извинений Нетаниягу перед Катаром.
Исследователи изучили более 1100 историй браков и выяснили нечто интересное.
Подробно о том, как россия тратит миллионы на мечту путина о бессмертии.