Categories: Общество

Врачи подсказали, как пить кофе без вреда для здоровья

Польза этого напитка во многом зависит от способа его приготовления, говорят врачи.

Ученые из американского Университета Томаса Джефферсона пришли к выводу, что холодный кофе менее полезен для человеческого здоровья, чем горячий.

Исследователи сравнили полезность разных сортов кофе, которые были заварены несколькими способами.

Оказалось, что у обоих напитков аналогичный уровень кислотно-щелочного баланса, поэтому риск возникновения изжоги при потреблении горячего и холодного кофе примерно одинаков.

В то же время в кофе, приготовленном традиционным способом, выше содержание органических кислот и выше концентрация активных антиоксидантов — природных веществ, защищающих клетки от поражения свободными молекулами кислорода.

То есть во время варки из кофейных зерен выделяется больше полезных веществ, чем при настаивании, отмечают Рао и Фуллер.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Какие семь животных могут переживать потерю сородичей – ученые

Долгое время считалось, что понимание смерти свойственно лишь человеку и его ближайшим родственникам — приматам.

26 минут назад

Не только морковь: продукты, защищающие глаза от света и старения

Питание может поддержать здоровье глаз. Эксперты называют несколько обычных продуктов, которые помогают защитить сетчатку и…

2 часа назад

Простой способ улучшить работу мозга назвали ученые

Исследователи объяснили, как постоянный звуковой фон влияет на концентрацию, мышление и способность решать сложные задачи.

3 часа назад

Снизить уровень сахара в крови за минуты - простой трюк с лимоном

Новое исследование показало, что лимонный сок эффективно помогает снизить пиковые показатели сахара в крови после…

4 часа назад

Гороскоп на 10 марта 2026 по картам Таро: все знаки Зодиака

10 марта 2026 года — вторник, когда важно закрепить ритм недели и действовать точнее, чем…

5 часов назад

Заметное потепление: прогноз погоды на 10 марта

Синоптики предупреждают, что во вторник температура воздуха немного вырастет. При этом атмосферное давление сохранится на…

6 часов назад