Польза этого напитка во многом зависит от способа его приготовления, говорят врачи.
Ученые из американского Университета Томаса Джефферсона пришли к выводу, что холодный кофе менее полезен для человеческого здоровья, чем горячий.
Исследователи сравнили полезность разных сортов кофе, которые были заварены несколькими способами.
Оказалось, что у обоих напитков аналогичный уровень кислотно-щелочного баланса, поэтому риск возникновения изжоги при потреблении горячего и холодного кофе примерно одинаков.
В то же время в кофе, приготовленном традиционным способом, выше содержание органических кислот и выше концентрация активных антиоксидантов — природных веществ, защищающих клетки от поражения свободными молекулами кислорода.
То есть во время варки из кофейных зерен выделяется больше полезных веществ, чем при настаивании, отмечают Рао и Фуллер.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Разбор от Сегаля: почему Либерман может помешать Эйзенкоту занять пост главы правительства и как на…
Сербия вошла в топ-10 самых быстрорастущих направлений мира. Вместо моря туристы всё чаще выбирают сербские…
Врачи развеяли популярный миф о пользе подобной стрижки. Ресницы от этого абсолютно не становятся ни…
Парламент Ирана утвердил новую норму для израильтян, которая определяет их положение в Исламской республике.
Встреча в Белом доме проходит на фоне разногласий по Ирану, войне и давлению перед выборами…
Глава МВС Украины заявил, что мнение Тегерана волнует Киев в последнюю очередь, а любая работающая…