Слизистые желудка и кишечника слишком ранимы, поэтому частое употребление горячей пищи или напитков провоцирует ожоги и может даже вызвать рак.
Горячая пища крайне негативно действует на желудок и пищевод. В идеальном варианте пища должна быть комнатной температуры.
Гастроэнтеролог Виктория Зимина не рекомендуют употреблять слишком горячую пищу, поскольку происходит привыкание, организм адаптируется к горячему, и чувствительность снижается. Высокая температура пищи раздражает слизистую желудка и провоцирует воспалительные процессы, а потом приводит к гастриту.
Даже если в полости рта пища кажется не слишком горячей, то это вызвано более плотной структурой слизистой - двухслойной. А у желудка слизистая тоньше, она однослойная, поэтому сильнее травмируется от горячей пищи.
«Из-за постоянного ожога слизистая желудка и пищевода находится в раздраженном состоянии и начинается воспаление. Это приводит к повышенной проницаемости тканей, в том числе канцерогенами», — пояснила Зимина.
Врач рассказала, что людям, страдающим язвой желудка, гастритами или изжогой, обязательно следует охлаждать пищу до 50-55 градусов. Слишком горячая пища вызывает риски онкозаболеваний желудка или кишечника.
"При заболеваниях горла также не рекомендуется пить слишком горячие напитки, поскольку воспаленная слизистая полости рта травмируется, ухудшая самочувствие", - отметила гастроэнтеролог.
"Курсор" писал, что соленая пища провоцирует развитие гипертонии — исследования.
Мы сообщали, что медики назвали масло, которое помогает укрепить сердце и сосуды.
Полиция сообщила, что продолжит действовать решительно против опасных водителей и удалять их с дорог «ради…
Израильтянка осталась без жилья и компенсации
Он отметил, что любое вмешательство со стороны Ирана может быстро спровоцировать конфликт.
Израиль обвиняет ООН в политически мотивированных искажениях.
Как спасали рейс Ryanair после потери сознания пилотом?
Пара из Хайфы подозревается в мошенничестве с пожилыми: задержаны шесть членов семьи.