Здоровье и медицина

Эксперты назвали самый опасный способ приготовления яиц

Яйца - один из самых популярных продуктов питания в мире. Вариантов их приготовления бесчисленное множество, но есть один, о котором специалисты рекомендуют забыть - длительное варение.

Яйца употребляют на завтрак, обед и ужин, они сытные и быстро готовятся. При этом специалисты указали на популярный способ их приготовления, но он опасен для нашего здоровья.

Об этом пишет Вести-UA.net.

Исследования показывают, что яйца, которые варят более десяти минут, содержат токсичные вещества.

По мнению ученых, явный признак вареного яйца - зеленоватый налет на желтке. Он показывает наличие потенциально токсичных соединений в результате слишком длительного приготовления.

Дело в том, что при варке яиц выделяется сероводород - вредный по токсичности газ, который попадает в белок.

Сера, содержащаяся в яичном белке, при соединении с водородом образует газ. Попадая в желток, этот газ сталкивается с железом, что приводит к образованию сульфида железа - вещества, представляющего потенциальную опасность для человеческого организма, в том числе для мужской потенции.

Чем дольше варится яйцо, тем больше его образуется. Именно сульфиды придают желтку зеленоватый оттенок.

Кроме того, американские ученые ранее установили, что частое употребление яиц увеличивает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и увеличивает риск преждевременной смерти.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Кроме этого, ученые объяснили, почему мужчины более склонны к раку кожи, чем женщины.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Трамп впервые высказался о покушении на себя в Белом доме

Дональд Трамп объяснил, как можно было избежать инцидента со стрельбой, который мог закончиться трагедией.

5 минут назад

В Иране исключили Пакистан из переговорного процесса

Представители Ирана рассказали, почему Пакистан не может быть посредником в ходе переговоров с США.

10 минут назад

Иран разрешил российскому миллиардеру пройти через Ормузский пролив

Судно длиной 142 метра покинуло территорию Дубая и направилось в Оман, игнорируя общие ограничения на…

16 минут назад

Как правильно использовать энергосбережение в смартфоне - эксперты

Специалисты рассказали, для чего на самом деле предназначен режим энергосбережения в смартфоне.

24 минуты назад

Беннет и Лапид пойдут на выборы, объединив силы - подробности

Нафтали Беннет и Яир Лапид договорились о создании одной партии, которая может стать лидером во…

31 минута назад

Болезнь вызывает у мужчин уменьшение полового органа – как защититься

Специалисты призывают мужчин не стыдиться проблемы, которая имеет четкое медицинское объяснение и поддается эффективной коррекции.

39 минут назад