Каждый пятый случай возникновения головной боли - спровоцирован едой, говорят медики. При этом далеко не всегда виноваты продукты, которые трдиционно считаются вредными.
В составе ряда продуктов есть некоторые особые компоненты, способные запускать определенные процессы в организме и этим вызывать головные боли.
Об этом рассказала диетолог Светлана Фус на своей странице в Instagram.
Примерно 20% всех случаев головной боли, в том числе и мигрени, связаны с употреблением определенных продуктов, говорит эксперт. Если вы склонны к мигреням, стоит понаблюдать после которой пищи появляется головная боль, плохое самочувствие.
Вот перечень компонентов из состава пищи, которые могут спровоцировать головные боли.
Биогенные амины - есть в сыре, дрожжах и изделиях с ними, сосисках, пиве, вине, шоколаде, орехах и т.д. Поэтому если вместе с вином съесть, например, сыр рокфор или фету, а затем еще кусочек шоколада или шоколадный десерт, можно ожидать головную боль. Следует помнить, что количество тирамина в продуктах увеличивается при их длительном хранении.
Сульфиты - это, прежде всего, консерванты, которые добавляют в продукты для остановки роста бактерий. Могут находиться в вине, пиве, сухофруктах, мармеладе, пицце, чипсах, варенье, морепродуктах, переработанном мясе. Этот компонент способен накапливаться в организме при частом потреблении таких продуктов.
Аспартом т входит в состав сладкой газировки - фанты, кока-колы и других напитков, "жвачек", а также "быстрых завтраков".
Глутамат натрия используют как пищевую добавку для производства копченых и колбасных изделий, разнообразных консервированных продуктов, соусов, сухих приправ, сухариков и чипсов. Глутамат натрия может провоцировать сильные мигрени. Азиатская кухня не лучший выбор для людей, чувствительных к глутамату.
Нитрит натрия является стабилизатором красного цвета консервированного мяса и вкусовой добавкой. С высокой степенью вероятности нитриты содержатся в сосисках, мясных консервах, копченой и вареной колбасе, копченой рыбе, беконе и ветчине.
Кофеин может вызвать резкую головную боль. Кофе, крепкий чай, энергетические напитки содержат много кофеина. Употребление 2-3 порций в день значительно увеличивает риски возникновения головных болей.
Неправильное хранение продуктов может полностью лишить их вкуса и полезных свойств. Эксперты составили подробный гид…
Обиженные родственники покойного попытались через суд аннулировать завещание. Они обвинили женщин в корысти и давлении…
Некоторые знаки зодиака от природы наделены талантом к стратегическому инвестированию и финансовой грамотности.
Отношения между Трампом и Нетаниягу ухудшились из-за требования Вашингтона прекратить удары по Хизбалле ради соглашения…
Какой калорийный перекус идеально подойдет для тех, кто пытается сбросить вес, рассказали специалисты.
Обозреватель поинтересовался реакцией философа Александра Дугина. Ему интересно, высказался ли идеолог Кремля о знаковости пожаров…