При составлении меню специалисты советуют помнить о таком явлении, как пищевая синергия. Подразумевается сочетание продуктов, дающих организму максимальную пользу.
Специалисты по питанию уверяют, что некоторые продукты оказываются более полезными для человека именно в гамме, а не по отдельности. Их слова подтверждают медики, которые составили список самых полезных сочетаний.
Одним из самых полезных является сочетание железа и витамина С. Источником железа может быть мясо, говяжья печень, а витамин С содержится в овощах, таких как красный перец, томаты, лук, шпинат, сельдерей, брокколи.
Очень полезно сочетание каротина и ненасыщенных жирных кислот. Хотя обычно овощем, богатым каротином, называют морковь, гораздо более насыщен этим веществом красный сладкий перец. Жирными кислотами обеспечивают орехи (в идеале, грецкие), растительные масла — оливковое, льняное.
Зеленый чай очень полезен, но его привыкли пить как самостоятельный напиток. В нем содержатся катехины — ферменты с антиоксидантным действием. Увеличивает количество катехинов добавление аскорбиновой кислоты, поэтому зеленый чай полезно пить с лимоном или другими цитрусовыми.
Сочетание овсянки с молоком невероятно полезно. Овсянка — источник легко усваиваемого магния, и это помогает организму лучше усваивать кальций из молока.
Помимо этого, полезно сочетать гречку с мясом птицы. В таком мясе содержится цинк, который нужен для усвоения содержащегося в гречневой крупе витамина В6 – данный витамин играет важную роль в функционировании нервной и иммунной систем.
«Курсор» писал, что эксперты рассказали, как выспаться, если у вас на это меньше 8 часов.
Ранее наш сайт сообщал, что израильские ученые создают нанотехнологию для борьбы с онкологией.
Систематическая неверность может маскировать глубокие психологические травмы и неразрешенные внутренние конфликты.
Солдаты ЦАХАЛа рассказали, как террористы начали действовать в Газе способом, похожим на подготовку к резне…
Комплексный подход гарантирует максимальную экономию. Заблаговременная подготовка к путешествию позволит освободить деньги для новых впечатлений.
Какие люди реже сталкиваются с ранним развитием деменции и можно ли себя обезопасить от этой…
В США проходят серьезные баталии, касающиеся возобновления совместной с Израилем операции против Ирана.
Во время застолья важно не только соблюдать меру, но и правильно сочетать продукты и напитки.