Онкологи рассказали о самом опасном продукте из магазина

Всемирная организация здравоохранения в своих отчетах не раз рассказывала, что колбаса - это канцероген. Онкологи с этим согласны. И говорят, что любые другие колбасные изделия, а также копченое мясо или ветчина - не исключение.

Об этом пишет Вести-UA.net.

Медики говорят: иногда вы можете купить этот продукт, но старайтесь делать это крайне редко. Помните, что ее постоянное употребление опасно для здоровья из-за высокого содержания трансжиров.

В любых колбасных изделиях обязательно присутствуют нитриты, так как без них производство колбасы невозможно в принципе, отмечают эксперты. Изготовленная без применения нитритов колбаса будет опасной из-за возможности развития в ней возбудителя ботулизма.

Из всех видов колбас наиболее опасны копченые, полукопченые, варено-копченые колбасы и мясные гастрономические изделия, так как, помимо нитритов, они содержат также канцерогенные соединения из группы полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), которые образуются при термическом разложении (пиролизе) древесины, используемой при копчении. Наиболее известное соединение из этой группы - бензапирен.

«Курсор» писал, что эксперты рассказали, как выспаться, если у вас на это меньше 8 часов.

Ранее наш сайт сообщал, что израильские ученые создают нанотехнологию для борьбы с онкологией.