Технологии

Израильские ученые научились печатать мясо на 3D принтере

Мясо созданное из «мясного парфюма» не отличается по структуре и вкусу от настоящего, однако для его приготовления нужно намного меньше времени, чем для натурального стейка.

Ученые из Израиля научились печатать мясо на 3D-принтере. Искусственное мясо имеет ту же текстуру и вкус, что и настоящее мясо

"Когда вы разрезаете его, оно выглядит очень похожим на настоящее мясо. Однако вам придется готовить это мясо несколько иначе, чем настоящее мясо. Оно жарится очень быстро", - сказал главный художник и шеф-повар Джордан Склер.

Стейки о которых он говорит сделаны из «мясного парфюма». Это ароматизированная искусственная кровь, которая придает кускам говядины и баранины настоящий вкус.

"Мы добиваемся естественного цвета из экстрактов фруктов и овощей", - говорит израильский биоинженер Алексей Томцов.

Ученым пришлось разработать специальную компьютерную программу для тщательного изучения мяса, чтобы воспроизвести его вкус и запах.

Курсор также писал, что израильская компания приобретает платформу криптоплатежей за 100 млн долларов. Это приобретение расширит существующие платежные возможности Fireblocks, позволив поставщикам платежных услуг (PSP) и эквайерам принимать платежи и производить выплаты в цифровых валютах. First предоставляет платежные решения для стейблкоинов на основе API с реализацией «под ключ» управления транзакциями и казначейством, а также соблюдением нормативных требований.

Автор материала:
Аарон Шендецкий
ТЭГИ: ученыееда

Недавние новости

Шесть пищевых привычек, которые изменят ваш организм

Какие простые привычки могут действительно изменить вашу жизнь и улучшить самочувствие.

1 минута назад

Артиста арестовали в Париже по обвинению в серийных изнасилованиях

Известная телеведущая Флави Фламан раскрыла шокирующие детали личной драмы. Музыкант надругался над ней, когда девушке…

7 минут назад

Какая температура на кондиционере является наиболее комфортной

Эксперты рассказали, как установить на кондиционере настройки температуры, которые будут представлять собой идеальный баланс.

16 минут назад

Битуах Леуми увеличил бюджет — новый грант до 300 тысяч шекелей

Ведомство выделило 12 млн шекелей на проекты по увековечению памяти жертв враждебных действий, увеличив финансирование…

24 минуты назад

За 6.90 шекеля — популярная сеть обрушила цены на топ-товары

Торговая сеть «Рами Леви шивук ха-шикма» запустила масштабную серию скидок для владельцев фирменных кредитных карт,…

29 минут назад

Бунт в Хизбалле – подробности глубокого кризиса в рядах боевиков

Серия успешных операций привела к полной ликвидации руководящего звена радикальной группировки. Хизбалла переживает тяжелейший кризис…

38 минут назад