Чай матча — действительно ли он полезен

Если вы недавно заходили в кофейню, то, скорее всего, заметили в меню напиток матча. Интерес к матча значительно вырос за последние несколько лет. Это вызвано желанием людей употреблять более здоровые напитки и фотогеничностью напитка в социальных сетях.

"Чай матча стал популярен в западном мире: фотогеничные снимки этого ярко-зеленого напитка в социальных сетях появляются повсюду", - рассказала USA TODAY дипломированный диетолог из Вирджинии Кэролайн Томасон.

Что такое матча?

Матча - это разновидность зеленого чая, приготовленная путем тонкого измельчения листьев зеленого чая в порошок, что придает ему слегка землистый вкус. Несмотря на то, что она родом из Китая, на употребление матча сегодня сильно влияет японская культура.

Содержит ли матча кофеин?

Да, матча содержит кофеин, хотя и не так много, как кофе. В чашке матча содержится около 70 мг кофеина, что аналогично порции эспрессо и меньше, чем в обычной чашке кофе. "Чай матча также содержит соединения, замедляющие усвоение кофеина, благодаря чему мы не получаем такого резкого скачка и спада энергии - большинство людей отмечают, что им нравится этот зеленый напиток», - объясняет Томасон. Однако те, кто чувствителен к кофеину, могут испытывать беспокойство или нервное возбуждение от употребления матча.

Полезна ли матча для вас?

Исследования показывают, что зеленый чай обладает многочисленными преимуществами для здоровья, включая противовоспалительные свойства и потенциальную профилактику заболеваний. Будучи разновидностью зеленого чая, матча обладает рядом преимуществ. Некоторые исследования показывают, что матча может улучшить состояние печени, мозга и сердца. "Все виды зеленого чая также содержат большое количество антиоксидантов и соединение под названием ECGC, которое, как было показано, улучшает метаболизм и может повлиять на потерю жира при постоянном приеме", - добавляет Томасон.

Заключение

Хотя в матча содержится кофеин, его действие зачастую более постепенное и продолжительное, что делает напиток предпочтительным выбором для многих. Как и в случае с любым другим кофеиносодержащим напитком, люди должны следить за своей реакцией на напиток и употреблять матча как часть сбалансированной диеты.

Ранее Курсор писал, что исследование показало, что чай и вино могут спасти от целого ряда болезней.