Интересные факты

Действительно ли овсянка на завтрак очень полезна - диетолог развенчал мифы

Овсянка считается самым полезным завтрак, но стоит ли регулярно есть эту кашу?

Овсянка давно считается идеальным завтраком, но диетологи предупреждают: не каждое блюдо из овсянки одинаково полезно.

Об этом пишет Delish.

Различия между видами овсянки

Диетолог Николь Сохай объясняет, что в основе всех видов овсянки лежит одинаковый набор питательных веществ, но есть важное различие. Овсянка быстрого приготовления подвергается дополнительной обработке и часто содержит добавки, ускоряющие процесс варки. В отличие от нее, цельные или крупные овсяные хлопья перевариваются дольше, благодаря чему дольше сохраняется чувство сытости.

Полезные свойства овсянки

Овсянка является цельнозерновым продуктом и содержит:

  • Бета-глюкановую клетчатку, которая способствует поддержанию нормального уровня холестерина и защищает сердце.
  • Резистентный крахмал, являющийся пребиотиком, который поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
  • Магний, кальций, марганец и негемовое железо, что делает овсянку ценным продуктом для веганов и вегетарианцев.

Кроме того, овсянка помогает контролировать уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки глюкозы.

Может ли овсянка нанести вред?

Несмотря на многочисленные полезные свойства, избыток углеводов в рационе может негативно сказаться на уровне сахара в крови, триглицеридах и даже на работе печени. Особенно это актуально для людей с диабетом.

Чтобы сделать овсянку более сбалансированной, диетолог рекомендует сочетать ее с белковыми продуктами – например, добавлять яйца или греческий йогурт. Это помогает замедлить усвоение углеводов и избежать резкого подъема сахара в крови.

Важно, как именно готовить овсянку

Полезность овсянки во многом зависит от способа ее приготовления. Например, в порции овсянки быстрого приготовления может содержаться до 12 граммов добавленного сахара. Готовя овсянку самостоятельно, можно контролировать состав, добавляя к ней семена, орехи или свежие фрукты для максимальной пользы.

 Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

В Израиле опасаются "ловушки" из-за сделки Трампа с Ираном - оценка

Израильские чиновники уверены, что в случае достижения соглашения между Дональдом Трампом и иранским режимом Израиль…

5 минут назад

Новая волна подорожания – сколько теперь стоит жилье в Израиле

Крупнейшие агентства недвижимости раскрыли реальную стоимость жилья. Покупатели снова штурмуют бюджетные объекты в южной части…

20 минут назад

Полезно ли пить воду на ночь, рассказали врачи

Рекомендации экспертов относительно того, стоит ли пить воду вечером, очень расходятся.

28 минут назад

Иран отверг предложение Трампа об отмене атаки на Израиль

Дональд Трамп пытался убедить Иран оказаться от ракетного удара по Израилю, направив Тегерану сделку.

40 минут назад

В ООН резко раскритиковали Израиль после атаки на Бейрут

Генсек ООН объяснил, почему удары ЦАХАЛа по Бейруту навредили стабильности в регионе.

44 минуты назад

Китай подозревает черепах в настоящем шпионаже

Министерство госбезопасности Китая предупредило граждан о якобы скрытой угрозе. Прямо у китайского побережья развернулась масштабная…

53 минуты назад