Как кофе влияет на скорость старения организма - исследование

Новое исследование ученых из Техасского колледжа ветеринарной медицины и биомедицинских наук A&M позволило приблизиться к пониманию того, как кофе влияет на процессы старения и общее состояние организма.

Об этом пишет "stories.tamu.edu".

Как отмечается в работе, опубликованной в научном журнале, ключевую роль могут играть природные соединения, содержащиеся в кофе. Они воздействуют на рецептор NR4A1 — важный элемент, участвующий в защите клеток от повреждений, регулировании воспаления и восстановлении тканей. Эти процессы напрямую связаны со старением и развитием хронических заболеваний.

Исследователи выяснили, что ряд компонентов кофе способен активировать этот рецептор, влияя на поведение клеток и снижая уровень повреждений. При этом, если действие NR4A1 блокируется, защитный эффект исчезает, что подтверждает его значимость.

Ученые подчеркивают, что дело не только в кофеине. Основной вклад, по их данным, вносят другие вещества, в частности полифенолы, которые также встречаются во фруктах и овощах. Это объясняет, почему положительный эффект может наблюдаться как при употреблении обычного кофе, так и безкофеинового.

Ранее многочисленные исследования связывали кофе со снижением риска нейродегенеративных и метаболических заболеваний, однако точный механизм оставался неясным. Новая работа предлагает возможное объяснение этих наблюдений на уровне клеточных процессов.

Авторы исследования отмечают, что полученные результаты требуют дальнейшего изучения. В частности, ученые уже рассматривают возможность создания лекарственных препаратов, способных воздействовать на данный рецептор более эффективно.

Несмотря на открытие, специалисты не рекомендуют резко менять привычки потребления кофе, подчеркивая, что реакция организма может отличаться у разных людей. Однако исследование дает более четкое представление о том, почему этот напиток может оказывать положительное влияние на здоровье в долгосрочной перспективе.

Ранее "Курсор" писал, что врачи рассказали о привычке, снижающие риск развития онкологических заболеваний.