Частый пропуск завтрака может оказать негативное воздействие на иммунитет и увеличить риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Об этом пишет Immunity.
Отказ от приема пищи, а не только переедание, может оказать неблагоприятное воздействие на иммунную систему, - свидетельствует исследование, проведенное в Медицинской школе Икана на горе Синай. В ходе эксперимента над двумя группами мышей, ученые стремились выяснить, как пропуск завтраков влияет на организм человека.
Первой группе мышей предоставлялся сытный завтрак сразу после пробуждения, второй – только вода. Ученые анализировали образцы крови у животных после пробуждения, а также через четыре и восемь часов.
Результаты исследования показали, что у мышей, которым предоставлялась только вода утром, уменьшалось количество моноцитов. Эти клетки играют ключевую роль в противостоянии злокачественным опухолям, патогенам и воспалительным процессам.
Через четыре часа после пропущенного завтрака 90% моноцитов исчезли из крови, а через восемь часов их практически не осталось. Ученые отмечают, что голод вызывает стрессовую реакцию в мозге, заставляя моноциты переместиться в костный мозг, где они переходят в неактивное состояние, замедляя образование новых клеток.
После предоставления пищи через 24 часа моноциты начали возвращаться, однако их резкое появление привело к признакам воспаления у мышей. Это ослабило их устойчивость к инфекционным болезням и увеличило риск сердечно-сосудистых проблем.
"Курсор" писал ранее, что эксперты из Департамента эпидемиологии и биостатистики Пекинского университета выяснили, что употребление яиц на завтрак благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.