Кофе улучшает работу печени - ученые нашли новые подтверждения

Учёные из США изучили информацию о 4,5 тысячи взрослых участников Национального обследования здоровья и питания (NHANES), которые проходили процедуру эластометрии печени.

Эластометрия представляет собой диагностический метод, позволяющий оценить степень фиброза за счёт измерения упругости печёночной ткани.

По итогам анализа специалисты не обнаружили связи между употреблением кофе и признаками жирового ожирения печени. Зато была выявлена чёткая зависимость между потреблением кофе и жёсткостью тканей органа. У людей, которые выпивали не менее трёх чашек кофе в день, показатели жёсткости печени оказались примерно в три раза ниже, чем у тех, кто пил кофе редко или полностью от него отказывался. Кроме того, у любителей кофе значительно снижался риск развития прогрессирующего фиброза печени.

При этом кофе без кофеина подобных защитных свойств не продемонстрировал. Авторы работы предположили, что ключевую роль в положительном эффекте играет именно кофеин.

Данные других исследований

Ранее масштабное исследование с участием почти 500 тысяч жителей Великобритании показало, что употребление трёх и более чашек кофе в сутки уменьшает вероятность развития хронических заболеваний печени примерно на 20 процентов. Риск летального исхода от подобных патологий у людей, регулярно пьющих кофе, оказался ниже почти наполовину. Наиболее выраженный положительный эффект отмечался у натурального молотого кофе. Растворимые напитки и варианты без кофеина также обладали профилактическим действием, но значительно менее выраженным.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.