Продукты для завтрака, которые помогут быстро снизить уровень сахара в крови

Диабет 2 типа развивается из-за нарушения чувствительности организма к инсулину – гормону, регулирующему уровень глюкозы.

Употребление определенных продуктов на завтрак помогает поддерживать гормональный баланс, снижая риск гипергликемии, пишет газета Express.

Лучшие продукты для завтрака при диабете

1. Авокадо

Этот фрукт – настоящий суперфуд для людей с диабетом. Он содержит полезные жиры, витамины и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сердца и улучшают обмен веществ.

Научные данные: исследователи обнаружили, что уникальное соединение, присутствующее только в авокадо, способно подавлять процессы в поджелудочной железе, которые приводят к развитию диабета.

2. Овсянка

Каша из цельных зёрен овса – один из лучших вариантов завтрака для диабетиков.

Чем полезна:

• Снижает уровень сахара в крови.
• Улучшает чувствительность к инсулину.
• Способствует контролю веса.
• Поддерживает здоровье сердца.

Важно выбирать именно цельнозерновой овес, а не быстрые хлопья, которые могут вызывать резкие скачки глюкозы.

3. Натуральный йогурт и творог

Молочные продукты с низким содержанием сахара и высоким уровнем белка помогают поддерживать стабильный уровень сахара и долго сохраняют чувство сытости.

Какой выбрать:

• Йогурт без добавленного сахара и искусственных подсластителей.
• Творог средней жирности – он содержит полезные жиры и белки.

4. Цельнозерновые каши

Кроме овсянки, полезными будут:

• Перловая каша.
• Гречка.
• Киноа.

Они богаты клетчаткой, замедляют усвоение углеводов и предотвращают резкие скачки сахара.

5. Яйца

Одно из лучших источников белка для диабетиков. Они содержат мало углеводов, но при этом обеспечивают организм необходимыми аминокислотами и полезными жирами.

Совет: готовьте яйца вареными, пашот или омлет без масла.

6. Ягоды и фрукты с низким гликемическим индексом

Фрукты – важный источник витаминов и антиоксидантов, но при диабете важно выбирать те, которые не вызывают резкого повышения сахара.

Лучшие варианты:

• Черника, малина, клубника.
• Гранат.
• Яблоки, груши.
• Цитрусовые (апельсин, грейпфрут).

Что нельзя есть на завтрак при диабете?

Чтобы избежать скачков сахара, диабетикам следует отказаться от:

• Белого хлеба и выпечки.
• Сладких каш (особенно из белого риса или манки).
• Йогуртов и молочных продуктов с добавленным сахаром.
• Сладких соков и газированных напитков.

Лучший завтрак при диабете должен содержать много белка, клетчатки и полезных жиров. Это поможет контролировать уровень сахара, дольше оставаться сытым и снизить риск осложнений. Регулярное употребление таких продуктов, как авокадо, овсянка, яйца и натуральные молочные продукты, поможет держать диабет под контролем и улучшить общее самочувствие.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.