Прорыв в продлении жизни человека - ученые выяснили, что нужно добавить в рацион

Всемирная организация здравоохранения провела исследование, которое показало, что люди, регулярно потребляющие значительное количество клетчатки, снижают риск преждевременной смерти на 30%.

Об этом сообщает издание Daily Mail.

Употребление достаточного количества клетчатки уменьшает вероятность сердечного приступа, инсульта, диабета второго типа и рака кишечника на 25%. Однако, несмотря на такую значительную пользу, 91% взрослого населения Великобритании не получает рекомендованной нормы клетчатки. Подобная ситуация наблюдается и в США.

Почему клетчатка так важна?

Клетчатка играет ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы и продлевает чувство насыщения. Она содержится в большом количестве в фруктах, овощах, зерновых, а также в цельнозерновом хлебе и макаронных изделиях. Однако популяризация обработанных продуктов и современных диет, таких как низкоуглеводные и безглютеновые, значительно сократила потребление клетчатки среди населения.

Исследования и новые данные

Профессор Джон Каммингс из Университета Данди, один из ведущих исследователей, утверждает, что их новое исследование, опубликованное в журнале Lancet, станет поворотным моментом в понимании пользы клетчатки. Учёные проанализировали 230 исследований с участием более 215 тысяч человек и пришли к выводу, что люди, потребляющие более 30 граммов клетчатки в день, снижают риск преждевременной смерти на 24%. Те, кто увеличивает её потребление до 35 граммов в сутки, уменьшают риск на треть.

Рекомендации по питанию

Чтобы достичь рекомендованного уровня потребления клетчатки, эксперты советуют включать в рацион продукты, такие как картофель, макароны, хлеб из цельного зерна и другие крахмалистые углеводы. Хотя некоторые диетологи не рекомендуют их из-за потенциального набора веса, ученые настаивают на том, что именно эти продукты должны стать основой здорового питания. Рекомендуется ежедневно употреблять пять порций овощей и фруктов, два ломтика цельнозернового хлеба и большую картофелину с кожурой.

Как клетчатка влияет на продолжительность жизни

Профессор Джим Манн из Университета Отаго, который также участвовал в исследовании, подтвердил, что клетчатка значительно снижает риск преждевременной смерти. Продукты, богатые клетчаткой, требуют более длительного пережевывания, что способствует контролю веса и улучшает липидный профиль. Каждый дополнительный приём 8 граммов клетчатки в день снижает смертность на 5-27%, подчеркивают исследователи, призывая людей пересмотреть свои привычки в питании.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.