С развитием рака связаны два популярных продукта — доктор

Николь Эндрюс, американский диетолог-онколог, советует не употреблять алкоголь и обработанное мясо, чтобы снизить риск развития рака. Эти продукты питания, как она рассказала в своем Instagram, связаны с развитием раковых клеток.

Эндрюс подчеркивает, что следует избегать любого алкоголя, поскольку он связан с повышенным риском шести видов рака, включая рак груди, рта, горла, пищевода и толстой кишки. По данным Австралийского совета по борьбе с раком, даже небольшое количество алкоголя может повысить риск развития рака. Алкоголь также способствует возникновению других проблем со здоровьем, таких как увеличение веса, цирроз печени и зависимость.

Переработанное мясо, такое как ветчина и готовые колбасы, например чоризо или сосиски, связано с повышенным риском развития колоректального рака. Эти виды мяса могут выделять канцерогенные соединения при высокотемпературной обработке. Кроме того, красное мясо содержит гемовое железо, которое может образовывать вредные соединения в толстой кишке. Доктор советует ограничить или вовсе отказаться от обработанного мяса из-за высокого содержания в нем жира и соли. Сосиски, приготовленные на барбекю, более безопасны, так как не содержат консервантов, таких как нитраты и нитриты, которые связаны с раком желудка.

Доктор Кимми Нг из Онкологического центра Дана-Фарбер (СЩА) отмечает тревожный рост числа раковых заболеваний среди людей моложе 50 лет, особенно колоректального рака. Представители этой группы населения часто не имеют семейной истории рака и ведут здоровый образ жизни. Увеличение числа случаев рака на ранних стадиях вызывает все большую озабоченность, и эксперты призывают обращать внимание на такие симптомы, как кровь в стуле, боль в животе и изменения в работе кишечника. Причины роста заболеваемости остаются неясными, но предполагаются такие факторы, как нездоровая пища, загрязнение окружающей среды пластиком и чрезмерное использование антибиотиков.

Ранее Курсор писал, всегда ли курение вызывает рак легких.