Интересные факты

Шеф-повар самой популярной в мире сети фаст-фудов рассказал про секретные ингредиенты соуса Биг-Мака

Майк Харач раскрыл список ингредиентов знаменитого соуса для гамбургеров.

Бывший главный повар сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Майк Харач поделился секретом фирменного соуса для "Биг-Мака". Этот соус используют только в этом блюде и не подают в других бургерах или к блюдам из фритюра.

Об этом он рассказал в своем TikTok.

Бургер "Биг-Мак" состоит из двух сочных говяжьих котлет и трех пышных булочек с кунжутом. Туда также добавляются сыр, нарезанный лук, свежий салат, маринованные огурцы и, конечно, тот самый соус.

Харач рассказал, что, несмотря на характерный розовый цвет, в составе острого соуса на самом деле нет кетчупа. Вместо этого соус на основе майонеза приобретает свою неповторимую пикантность благодаря сочетанию дюссельдорфской горчицы и винного уксуса. А его оранжевый оттенок достигается благодаря добавлению небольшого количества паприки, которая придает соусу не только цвет, но и характерный вкус.

За исключением горчицы, уксуса и паприки, остальные ингредиенты легко угадать профессиональным кулинарам. Так, по его словам, соус для "Биг-Мака" создается на основе смеси майонеза, сладко-кислых маринованных огурцов, лукового порошка, сушеного чеснока и белого перца. По словам Майка, их следует тщательно перемешать и оставить минимум на 30 минут, чтобы получить ту самую подлинную версию, которую подают в ресторанах McDonald's.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: еда

Недавние новости

«Позор»: Либерман обрушился с критикой на митинг ультраортодоксов

Либерман назвал митинг в Бней-Браке «национальным позором» и обвинил действующее правительство в поддержке уклонистов ради…

5 минут назад

Минздрав запретил израильским больницам использовать ИИ - детали

В минздраве приняли решение об ограничении доступа израильских медучреждений к инструментам ИИ.

12 минут назад

ЦАХАЛ загнал в ловушку боевиков Хизбаллы в Ливане - подробности

Силы ЦАХАЛа организовали в Ливане засаду на боевиков Хизбаллы, заняв стратегическую точку.

16 минут назад

Идеальные интервалы для отдыха на работе рассчитали ученые

Постоянное чувство разбитости в конце дня свидетельствует об ошибках в организации труда. Специалисты предлагают пересмотреть…

28 минут назад

Иран включил Израиль в новые требования к США по переговорам

В Иране назвали ключевое условие по продолжению переговорного процесса с США.

34 минуты назад

Новый удар по Хизбалле – семь стран ввели совместные санкции

США совместно с шестью арабскими странами ввели пакет жестких санкций против финансовой системы «Хизбаллы».

38 минут назад