Интересные факты

Стоит ли заменять сахар медом ради похудения и здоровья мнение эксперта

Мед, как и сахар, обладает высоким гликемическим индексом и содержит немало калорий.

Мед принято считать более здоровой альтернативой сахара. Он содержит больше ценных питательных веществ и действительно в небольших количествах укрепляет иммунитет и защищает от ряда болезней. Но действительно ли полезно заменить им сахар?

Правду о продукте в Telegram рассказала эксперт по питанию Наталья Мазурик.

По словам эксперта, мед действительно может быть полезной альтернативой, но следует учесть несколько важных моментов. Важно помнить, что, как и сахар, мед обладает высоким гликемическим индексом и содержит значительное количество быстрых углеводов и калорий. Поэтому, если вашей целью является снижение веса, стоит ограничивать потребление меда.

При покупке меда важно выбирать продукт у надежных продавцов, чтобы избежать подделок, которые могут быть пережженым сахаром. Основным аспектом в меде являются его ферменты, которые поступают в него из нектара цветов и с секретами слюнных желез пчел. Эти ферменты играют важную роль в создании уникального вкуса, запаха и других характеристик меда. Они также контролируют содержание других веществ в меде и предотвращают развитие бактерий и грибков.

Однако ферменты разрушаются при нагревании, что может привести к увеличению содержания канцерогенных веществ в меде. Этот процесс начинается при температуре +35 градусов, поэтому для сохранения полезных свойств мед следует хранить в прохладных условиях.

Также следует помнить, что старый мед, если он был правильно сохранен, не портится. Однако со временем мед стареет и теряет свою ценность, поскольку ферменты разрушаются в процессе старения продукта.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Модернизация ядерных сил – США создают ракеты нового поколения

Для модернизации своей ядерной триады США приступили к разработке баллистической ракеты D5LE2 и боеголовки W93.

10 минут назад

В России появился новояз после атак украинских БПЛА – NYT

Политическое руководство страны стремится минимизировать любые панические настроения среди россиян. Реальные масштабы ущерба инфраструктуре скрываются.

12 минут назад

Реакция Армении на признание геноцида Израилем

Армения отказалась использовать решение Израиля о признании геноцида как политический инструмент, несмотря на резкое недовольство…

14 минут назад

Один секретный ингредиент изменит вкус утренней яичницы

Ежедневное меню можно легко разнообразить без покупки дорогостоящих деликатесов. Достаточно заменить базовый кулинарный жир на…

32 минуты назад

Теракт в Монако против украино-еврейского магната – детали (ВИДЕО)

Местные спецслужбы работают в режиме повышенной готовности ради предотвращения повторных угроз. В Монако развернуты дополнительные…

42 минуты назад

10 популярных решений в интерьере, которые испортят быт

Красивые картинки из журналов часто оказываются абсолютно непригодными для реальной жизни. Дизайнеры перечислили главные бытовые…

50 минут назад