Интересные факты

Стоит ли заменять сахар медом ради похудения и здоровья мнение эксперта

Мед, как и сахар, обладает высоким гликемическим индексом и содержит немало калорий.

Мед принято считать более здоровой альтернативой сахара. Он содержит больше ценных питательных веществ и действительно в небольших количествах укрепляет иммунитет и защищает от ряда болезней. Но действительно ли полезно заменить им сахар?

Правду о продукте в Telegram рассказала эксперт по питанию Наталья Мазурик.

По словам эксперта, мед действительно может быть полезной альтернативой, но следует учесть несколько важных моментов. Важно помнить, что, как и сахар, мед обладает высоким гликемическим индексом и содержит значительное количество быстрых углеводов и калорий. Поэтому, если вашей целью является снижение веса, стоит ограничивать потребление меда.

При покупке меда важно выбирать продукт у надежных продавцов, чтобы избежать подделок, которые могут быть пережженым сахаром. Основным аспектом в меде являются его ферменты, которые поступают в него из нектара цветов и с секретами слюнных желез пчел. Эти ферменты играют важную роль в создании уникального вкуса, запаха и других характеристик меда. Они также контролируют содержание других веществ в меде и предотвращают развитие бактерий и грибков.

Однако ферменты разрушаются при нагревании, что может привести к увеличению содержания канцерогенных веществ в меде. Этот процесс начинается при температуре +35 градусов, поэтому для сохранения полезных свойств мед следует хранить в прохладных условиях.

Также следует помнить, что старый мед, если он был правильно сохранен, не портится. Однако со временем мед стареет и теряет свою ценность, поскольку ферменты разрушаются в процессе старения продукта.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Что мешает мирной сделке между США и Ираном

Споры о новых переговорах, Ормузском проливе и боях в Ливане показывают, насколько хрупко временное соглашение…

3 минуты назад

Забытый рецепт – как обычный побочный продукт спасает от жары

Популярный в прошлых поколениях напиток снова возвращается на столы сторонников здорового питания. Он демонстрирует удивительные…

6 минут назад

Бесплатно и за пару кликов — Битуах Леуми меняет правила для пациентов

Битуах Леуми напоминает: сменить медицинскую организацию теперь можно бесплатно и не выходя из дома.

15 минут назад

Опасный инцидент в аэропорту Нью-Йорка при участии БПЛА – подробности

Крупнейший авиационный узел Соединенных Штатов столкнулся с беспрецедентной угрозой безопасности. Сразу два воздушных судна едва…

28 минут назад

Израиль квитается с Турцией и рискует потерять лучшего друга — оценка

Признание Геноцида армян ради ответа Эрдогану вызвало жесткий протест со стороны ключевого союзника Израиля —…

31 минута назад

Что будет с организмом, если есть овсянку каждый день

Главное преимущество ежедневного употребления овсянки — способность надолго утолять чувство голода.

36 минут назад