Стресс: какие продукты помогут уменьшить его влияние

Многие считают, что легче всего побороть стресс можно с помощью спорта и медитации, но эти способы, к сожалению, доступны не всем.

Поэтому ученые проанализировали самый простой и доступный всем способ - это еда. Некоторые ферментированные продукты и пребиотики являются эффективным средством для уменьшения стресса.

Ученые доказали значительное влияние диет на психическое здоровье людей, и не весь механизм этого воздействия изучен. Влияние диет объясняют связями нашего мозга и триллионов бактерий, живущих в кишечнике. С помощью кишечно-мозговой оси эти органы общаются.

Последнее исследование с участием 45 здоровых людей в возрасте 18-59 лет проводилось по вопросу влияния на организм  ферментированных продуктов и пребиотиков.

Одна группа участников соблюдала диету Кирстена Бердинга, которая предполагала увеличение ферментированных продуктов и включала 6-8 порций фруктов и овощей, таких как лук, капуста, яблоки, бананы, зерновые и бобовые. Такую диету назвали психобиотической.

Оказалось, что эта группа испытывала меньший уровень стресса, чем у другая - не употреблявшая  психобиотической пищи.

Кроме этого, наблюдались значительные изменения в уровне определенных ключевых химических веществ, производимых кишечными микробами. Некоторые из них связаны с психическим здоровьем. Поэтому это может объяснить уменьшение стресса. Результаты свидетельствуют о том, что в долгосрочной перспективе при борьбе со стрессом можно использовать специальные диеты.