Интересные факты

Врач-гастроэнтеролог рассказал, что будет, если добавить соль в кофе

Говорят, что соль усиливает вкус напитка и даже делает его полезнее.

Кофе является любимым напитком миллионов людей, потому что отлично бодрит, наполняя организм энергией. И часто в него добавляют различные специи, например, корицу или имбирь, а еще вместо сахара кладут соль. Врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков рассказал, стоит ли так делать и правда ли, что соленный кофе более полезен для здоровья.

Об этом пишет Doctorpiter.

По словам специалиста, соль можно добавлять в бодрящий напиток, потому что она снижает его горечь, которая может возникнуть из-за особенностей обжарки зерен и заваривания. Специя блокирует вкусовые рецепторы на языке, которые воспринимают горечь.

Также соль снижает кислотность кофе, что тоже хорошо для организма, поскольку повышенный уровень кислотности провоцирует у некоторых людей проблемы с пищеварительной системой, например, появляется изжога или кислотный рефлюкс. С помощью популярной специи можно напиток сделать менее "резким" для желудка.

Рустем Садыков еще подчеркнул, что соль является естественным усилителем вкуса, соответственно делая кофе более насыщенным и приятным.

"Курсор" писал ранее, что кофе является невероятно популярным напитком, который имеет множество преимуществ для здоровья. Но мало кто знает, что способ приготовления кофе имеет огромное влияние на то, какие полезные компоненты попадут в вашу чашку напитка. Именно жирорастворимые соединения, такие как кафестол и кахвеол, делают кофе источником многих полезных свойств.

Еще мы писали, что существует множество вкусов, ароматов и сортов кофе, и его можно приготовить на разные способы. Но вы знаете, как лучше всего хранить его дома, чтобы сохранить вкус и аромат как можно дольше?

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: напитки

Недавние новости

КСИР Ирана обвинил Израиль в эскалации после ударов США

В КСИР рассказали, как Израиль якобы спровоцировал новый виток напряженности в регионе, которая произошла после…

8 минут назад

Иран потерял контроль в Ормузском проливе - подробности

В Иране оказались в ситуации, когда движение судов в Ормузском проливе больше не согласовывается с…

14 минут назад

Продукты, которые нельзя есть пожилым людям, назвали врачи

Людям в возрасте следует особенно внимательно следить за своим питанием, говорят медики.

14 минут назад

Землетрясение в Венесуэлле - более 900 погибших

В пострадавшие регионы с опозданием начали прибывать иностранные спасатели, а список пропавших без вести превысил…

33 минуты назад

Соглашение Израиля с Ливаном имеет три ключевых принципа - оценка

Израиль и Ливан подписали рамочное соглашение, которое нанесло серьезный удар по террористам Хизбаллы.

34 минуты назад

Ошибка Вэнса — почему оружейное эмбарго Израилю ударит по самим США

Попытка Белого дома увязать военную помощь с уступками Израиля вредит экономике самих США, лишая американцев…

43 минуты назад