В рамках подготовки к Ту би-Шват фермеры призвали общественность отдавать предпочтение местным свежим фруктам, а не импортным сухофруктам.
Традиция есть сушеные стручки рожкового дерева и различные другие сухофрукты в ознаменование Ту би-Шват — еврейского Нового года деревьев — должна остаться в прошлом, считают в Совете по производству растений. Обычай возник у евреев, которые жили в диаспоре и страдали от нехватки свежих фруктов в зимний сезон, поэтому вместо них они употребляли сухофрукты.
Совет фермеров по производству и маркетингу израильских растений призвал израильтян отметить день, выпадающий на вечер понедельника и вторник на следующей неделе, покупкой и употреблением в пищу любого из десятков фруктов, выращенных в Израиле.
«К сожалению, каждый год на Ту би-Шват в супермаркетах выставляются горы сухофруктов, которые обычно дороже свежих продуктов. В это время года на прилавках можно найти десятки видов свежих фруктов, произведенных в стране, и нет причин продолжать употреблять импортные и переработанные сухофрукты, некоторые из которых содержат много сахара, консервантов и пищевых красителей, в то время как свежие фрукты полностью натуральны и богаты витаминами и многими питательными веществами, без каких-либо пищевых красителей или промышленной обработки», — заявили фермеры.
По словам Цви Алона, генерального директора Совета, «израильские производители ежегодно продают на местном рынке около двух миллиардов килограммов свежих фруктов и овощей, каждый из которых обладает высокой полезностью для здоровья и питательной ценностью. На протяжении многих лет местные производители поддерживают продовольственную безопасность Израиля и обеспечивают граждан страны свежей и здоровой сельскохозяйственной продукцией».
К сожалению, несмотря на это, продолжил Алон, «в Израиле есть те, кто пытается расширить импорт сельскохозяйственной продукции без необходимости и без надзора таким образом, чтобы это не привело к снижению цен или выгоде для потребителей. Это принесет с собой болезни и вредителей, которые нанесут серьезный вред фермерам и израильским посевам. Я призываю граждан Израиля отпраздновать Ту би-Шват в этом году тарелкой свежих фруктов и отказаться от сухофруктов, чтобы сохранить свое здоровье и поддержать местную экономику и израильских фермеров».
Читайте также: какой фрукт является отличным источником витамина С.
Компании из Китая оснастят Иран мощным оружием для следующего этапа боевых действий против США.
Эксперты назвали сок, который может улучшить функцию почек, снизить холестерин и даже ускорить похудение.
Иран готовится активировать спящие террористические ячейки в США на фоне войны и усиления конфликта с…
Вода жизненно необходима для нашего организма, но при неправильном ее употреблении она может испортить вашу…
США обнародовали местоположение подводного носителя ядерного оружия, который двигается в направлении Ирана.
Переговоры Трампа и Си по Ирану могут определить судьбу нового конфликта на Ближнем Востоке.