При приготовлении следует не подвергать продукт высоким температурам, а обжаренный во фритюре картофель становится источником жиров и токсинов. Еще вреднее - готовить картофель в кожуре.
Врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала о худших и лучших способах приготовления и употребления картофеля.
По словам специалиста, не нужно готовить, а тем более употреблять, картофель с кожурой. Врач посоветовала очистить плод, потому что вредные вещества из воздуха и почвы в наибольшем количестве накапливаются именно в кожуре.
Также вредно употреблять картофель жареный во фритюре - это источник канцерогенов.
Губкина подчеркнула, что лучше всего варить очищенный картофель или готовить его на пару, так как в этом случае плод отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6. К
роме того, медик отметила, что без вреда для здоровья можно съедать до 300 граммов картофеля два раза в неделю.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Кроме этого, ученые объяснили, почему мужчины более склонны к раку кожи, чем женщины.
Эти продукты помогут предотвратить хроническое воспаление по мере старения организма.
Специалист объяснила, что чувствуют кошки, когда их хозяева испытывают негативные эмоции.
Ученые выяснили, где может скрываться ключ к разгадке тайны долгой жизни.
Эксперты утверждают, что даже привычные чай и кофе могут быть вредны для здоровья.
Продукты, которые могут снижать сексуальное желание и крайне негативно влиять на организм.
28 сентября 2025 года станет днём, когда внутреннее равновесие и способность адаптироваться к изменениям будут…