При приготовлении следует не подвергать продукт высоким температурам, а обжаренный во фритюре картофель становится источником жиров и токсинов. Еще вреднее - готовить картофель в кожуре.
Врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала о худших и лучших способах приготовления и употребления картофеля.
По словам специалиста, не нужно готовить, а тем более употреблять, картофель с кожурой. Врач посоветовала очистить плод, потому что вредные вещества из воздуха и почвы в наибольшем количестве накапливаются именно в кожуре.
Также вредно употреблять картофель жареный во фритюре - это источник канцерогенов.
Губкина подчеркнула, что лучше всего варить очищенный картофель или готовить его на пару, так как в этом случае плод отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6. К
роме того, медик отметила, что без вреда для здоровья можно съедать до 300 граммов картофеля два раза в неделю.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Кроме этого, ученые объяснили, почему мужчины более склонны к раку кожи, чем женщины.
Израильские предпринимательницы предупреждают о новой схеме мошенничества. Мошенники оформляют онлайн-покупки с разных украденных карт на…
Ранее сообщалось, что США могут передать саудитам новейшие истребители.
Исследователь рассказал про завтрак, который едят 100-летние жители деревни в Коста-Рике.
В заповеднике Эйн-Авдат погиб 19-летний юноша. Он сорвался со скалы в водоём. Спасти его не…
Какие задачи Израиль должен определить для себя в отношениях с Вашингтоном на оставшийся период второго…
Новый опрос «Маарив» показывает, что блок противников Нетаниягу сохраняет 61 мандат.