При приготовлении следует не подвергать продукт высоким температурам, а обжаренный во фритюре картофель становится источником жиров и токсинов. Еще вреднее - готовить картофель в кожуре.
Врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала о худших и лучших способах приготовления и употребления картофеля.
По словам специалиста, не нужно готовить, а тем более употреблять, картофель с кожурой. Врач посоветовала очистить плод, потому что вредные вещества из воздуха и почвы в наибольшем количестве накапливаются именно в кожуре.
Также вредно употреблять картофель жареный во фритюре - это источник канцерогенов.
Губкина подчеркнула, что лучше всего варить очищенный картофель или готовить его на пару, так как в этом случае плод отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6. К
роме того, медик отметила, что без вреда для здоровья можно съедать до 300 граммов картофеля два раза в неделю.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Кроме этого, ученые объяснили, почему мужчины более склонны к раку кожи, чем женщины.
Чтобы похудеть надолго и при этом не испытывать дискомфорта, важно добавить в рацион вкусные и…
Один из участников группы поднял палестинский флаг на сцене.
По оценкам минфина, новый налог затронет 27 тысяч домохозяйств.
Лапид пожелал Беннету скорейшего выздоровления.
Новые модели iPhone стали “умнее”.
Кац разработал план, который должен лишить террористов ХАМАСа влияния в Газе.