При приготовлении следует не подвергать продукт высоким температурам, а обжаренный во фритюре картофель становится источником жиров и токсинов. Еще вреднее - готовить картофель в кожуре.
Врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала о худших и лучших способах приготовления и употребления картофеля.
По словам специалиста, не нужно готовить, а тем более употреблять, картофель с кожурой. Врач посоветовала очистить плод, потому что вредные вещества из воздуха и почвы в наибольшем количестве накапливаются именно в кожуре.
Также вредно употреблять картофель жареный во фритюре - это источник канцерогенов.
Губкина подчеркнула, что лучше всего варить очищенный картофель или готовить его на пару, так как в этом случае плод отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6. К
роме того, медик отметила, что без вреда для здоровья можно съедать до 300 граммов картофеля два раза в неделю.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Кроме этого, ученые объяснили, почему мужчины более склонны к раку кожи, чем женщины.
Генерал призвал к решительным действиям, утверждая, что у Израиля появилась уникальная стратегическая возможность для разгрома…
Эксперты оценили вероятность полномасштабной войны между Израилем и террористами "Хизбаллы" после серии взрывов в Ливане.
Этот овощной напиток может стать эффективной профилактикой множества проблем со здоровьем.
Трамп призвал Камалу Харрис дистанцироваться от тех, кто враждебно настроен по отношению к Израилю.
В рф назвали массовые взрывы пейджеров "Хизбаллы" "террористическим актом".
США пытаются предотвратить перерастание конфликта между Израилем и "Хизбаллой" в региональный вооруженный конфликт.