При приготовлении следует не подвергать продукт высоким температурам, а обжаренный во фритюре картофель становится источником жиров и токсинов. Еще вреднее - готовить картофель в кожуре.
Врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала о худших и лучших способах приготовления и употребления картофеля.
По словам специалиста, не нужно готовить, а тем более употреблять, картофель с кожурой. Врач посоветовала очистить плод, потому что вредные вещества из воздуха и почвы в наибольшем количестве накапливаются именно в кожуре.
Также вредно употреблять картофель жареный во фритюре - это источник канцерогенов.
Губкина подчеркнула, что лучше всего варить очищенный картофель или готовить его на пару, так как в этом случае плод отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6. К
роме того, медик отметила, что без вреда для здоровья можно съедать до 300 граммов картофеля два раза в неделю.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Кроме этого, ученые объяснили, почему мужчины более склонны к раку кожи, чем женщины.
Эксперты озвучили сценарии, которые диктатор Путин может выбрать дальше, и самый опасный из них предполагает…
Простой, действенный и абсолютно бесплатный способ выглядеть и чувствовать себя моложе одобрили также эксперты Гарварда.
Закрытая встреча представителей 24 стран вскрыла серьезные разногласия вокруг будущего Сектора Газа и всего Ближнего…
Специалисты рассказали, как правильно нужно принимать душ, чтобы избежать неприятных проблем с кожей после купания.
Рассказываем, какие сигналы тела можно растолковать, как симпатию собеседника к вам и на какие стоит…
Поезда и большинство автобусов остановятся более чем на двое суток, а добраться до больниц общественным…