При приготовлении следует не подвергать продукт высоким температурам, а обжаренный во фритюре картофель становится источником жиров и токсинов. Еще вреднее - готовить картофель в кожуре.
Врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала о худших и лучших способах приготовления и употребления картофеля.
По словам специалиста, не нужно готовить, а тем более употреблять, картофель с кожурой. Врач посоветовала очистить плод, потому что вредные вещества из воздуха и почвы в наибольшем количестве накапливаются именно в кожуре.
Также вредно употреблять картофель жареный во фритюре - это источник канцерогенов.
Губкина подчеркнула, что лучше всего варить очищенный картофель или готовить его на пару, так как в этом случае плод отдаст максимальное количество полезных веществ — калия, натрия, витамина В6. К
роме того, медик отметила, что без вреда для здоровья можно съедать до 300 граммов картофеля два раза в неделю.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Кроме этого, ученые объяснили, почему мужчины более склонны к раку кожи, чем женщины.
Сооружение площадью 7,4 гектара отлично сохранилось до наших дней. По оценкам специалистов, оно использовалось войсками…
Грейпфрут, зелень, молочные продукты, бананы и обычный кофе способны изменять эффективность препаратов и усиливать побочные…
Камни в почках могут долго развиваться незаметно, однако появление нескольких характерных симптомов способно указать на…
Ученые Королевского колледжа Лондона провели масштабный опрос участников. Оказалось, что даже после отмены карантина качество…
До конца июля для двух знаков зодиака наступит особенно благоприятный период в финансовой сфере.
Израильтян ждет солнечный день без дождей. Температура повысится, атмосферное давление немного вырастет, а солнечная активность…