Употребление куриных яиц помогает женщинам не только поддерживать оптимальный вес, но и нормализует липидный профиль, который показывает содержание жиров в организме. Например, липидов – жироподобных молекул, циркулирующих в кровообращении и тесно связанных с уровнем холестерина.
Об этом пишет Страна здоровья.
Ученые пояснили: чем выше уровень липидов, тем больше концентрация холестерина. Кроме того, такой профиль учитывает наличие липопротеинов – комочков из смеси жиров и белков, которые могут вызвать проблемы с повышенным холестерином и повышать риск сердечных заболеваний.
Ученые из Калифорнийского университета пришли к выводу, что куриные яйца полезны в борьбе с накоплением лишнего жира в организме. По их словам, женщины с высоким уровнем потребления яиц имеют в целом лучший липидный профиль по сравнению с теми, кто съедает менее одного яйца в неделю. Также они имеют в среднем наименьшую массу тела даже с калорийным рационом.
Эффект от употребления куриных яиц эксперты связывают с их высокой питательной ценностью. Продукт насыщен белком, витаминами и микроэлементами, обеспечивает длительное ощущение сытости, поддерживает активные метаболические, иммунные функции. Полученные данные свидетельствуют, что женщины, регулярно включающие в свой рацион яйца, в целом питаются более качественно и в среднем стройнее, чем те, кто их не ест.
Ранее Курсор писал про кулинарные ошибки, которые делают продукты «ядовитыми».