Полезные советы

Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо

Повара-профессионалы поделились своими хитростями, как можно исправить ситуацию с пересоленным блюдом. Оказалось, что все очень просто.

У любой хозяйки рано или поздно может случиться неприятный момент на кухне, и лишняя соль попадает в почти готовую пищу. Однако пересоленное блюдо можно спасти, и опытные кулинары подсказали несложные действия, которые помогут решить проблему.

В том случае, если пересолен суп, можно использовать крупу. Рис прекрасно подойдет для этой цели. Его следует поместить в пакетик или марлевый мешочек и проварить непосредственно в супе около 5 минут. За это время рис впитает избыток соли, и блюдо будет спасено.

Кулинары иногда используют еще такой метод: в суп или негустую подливу можно опустить кусочек ржаного хлеба или несколько картофелин. Они вберут в себя лишнюю соль, после чего их следует аккуратно удалить из блюда.

Если требуется удалить соль из сваренного мяса, то его нужно будет отделить от кости и добавить соус из сметаны или сливок и готовить 5-10 минут.

Когда лишняя соль попала в какое-то блюдо, специалисты советуют добавить немного сахара. Он нейтрализует соль и дополнительно усиливает концентрацию вкуса.

Ранее "Курсор" сообщал, что диетолог рассказала о самом вредном стейке.

Также мы информировали, что шеф-повар назвал самые опасные части курицы, их лучше не есть.

 

Автор материала:
Орли Шендт

Недавние новости

Конец войны в Газе повлиял на экономику Израиля - к чему готовиться

Любое ухудшение безопасности в регионе может привести к новым вызовам для экономики Израиля.

1 минута назад

Названы имена пятерых последних заложников в Газе

Пять тел погибших заложников удерживается боевиками ХАМАСа.

14 минут назад

На что счастливые люди практически никогда не тратят деньги - эксперты

Психологи отметили, что по-настоящему счастливые люди подходят к тратам совершенно иначе.

25 минут назад

Египет предлагает давить на Израиль ради Хизбаллы - детали плана

Египет представил инициативу по урегулированию конфликта между Израилем и террористами Хизбаллы.

35 минут назад

Продукты, которые врачи не советуют употреблять после 60 лет на завтрак

Некоторые популярные продукты создают дополнительную нагрузку на сердце и могут привести к набору лишнего веса.

50 минут назад

"Это был кошмар": семья заложника - о возвращении его тела домой

Родственники погибшего заложника Лиора Рудаеффа обратились к израильтянам.

1 час назад