Повара-профессионалы поделились своими хитростями, как можно исправить ситуацию с пересоленным блюдом. Оказалось, что все очень просто.
pixabay.com
У любой хозяйки рано или поздно может случиться неприятный момент на кухне, и лишняя соль попадает в почти готовую пищу. Однако пересоленное блюдо можно спасти, и опытные кулинары подсказали несложные действия, которые помогут решить проблему.
В том случае, если пересолен суп, можно использовать крупу. Рис прекрасно подойдет для этой цели. Его следует поместить в пакетик или марлевый мешочек и проварить непосредственно в супе около 5 минут. За это время рис впитает избыток соли, и блюдо будет спасено.
Кулинары иногда используют еще такой метод: в суп или негустую подливу можно опустить кусочек ржаного хлеба или несколько картофелин. Они вберут в себя лишнюю соль, после чего их следует аккуратно удалить из блюда.
Если требуется удалить соль из сваренного мяса, то его нужно будет отделить от кости и добавить соус из сметаны или сливок и готовить 5-10 минут.
Когда лишняя соль попала в какое-то блюдо, специалисты советуют добавить немного сахара. Он нейтрализует соль и дополнительно усиливает концентрацию вкуса.
Ранее "Курсор" сообщал, что диетолог рассказала о самом вредном стейке.
Также мы информировали, что шеф-повар назвал самые опасные части курицы, их лучше не есть.
Врачи не рекомендуют исключать эти продукты из своего рациона, хотя многие считают, что они вредны.
Хуситы утверждают, что "успешно" поразили базу ВВС ЦАХАЛа во время утренней атаки.
Одному из пострадавших от атаки тигра мужчин понадобилась сложная операция.
Израильские военные нашли у боевиков "Хизбаллы" российские ПТРК.
В результате атаки на базу ВСООНЛ пострадали четыре итальянских миротворца.
В холодильнике эти продукты портятся быстрее, к тому же могут терять свои вкусовые качества и…