Повара-профессионалы поделились своими хитростями, как можно исправить ситуацию с пересоленным блюдом. Оказалось, что все очень просто.
У любой хозяйки рано или поздно может случиться неприятный момент на кухне, и лишняя соль попадает в почти готовую пищу. Однако пересоленное блюдо можно спасти, и опытные кулинары подсказали несложные действия, которые помогут решить проблему.
В том случае, если пересолен суп, можно использовать крупу. Рис прекрасно подойдет для этой цели. Его следует поместить в пакетик или марлевый мешочек и проварить непосредственно в супе около 5 минут. За это время рис впитает избыток соли, и блюдо будет спасено.
Кулинары иногда используют еще такой метод: в суп или негустую подливу можно опустить кусочек ржаного хлеба или несколько картофелин. Они вберут в себя лишнюю соль, после чего их следует аккуратно удалить из блюда.
Если требуется удалить соль из сваренного мяса, то его нужно будет отделить от кости и добавить соус из сметаны или сливок и готовить 5-10 минут.
Когда лишняя соль попала в какое-то блюдо, специалисты советуют добавить немного сахара. Он нейтрализует соль и дополнительно усиливает концентрацию вкуса.
Ранее "Курсор" сообщал, что диетолог рассказала о самом вредном стейке.
Также мы информировали, что шеф-повар назвал самые опасные части курицы, их лучше не есть.
Денежные решения потребуют спокойного сравнения вариантов и учета ближайших потребностей, а личные вопросы - взвешенного…
До выборов в Кнессет осталось несколько дней, при этом важно четко знать правила голосования.
Силы ЦАХАЛа запустили перехватчик над Ливаном на фоне активности террористов Хизбаллы.
Бывший российский президент открыто обратился к Дональду Трампу с радикальным предложением силового характера.
По мнению миллиардера, молодые россияне не имеют реального выбора и вынуждены погибать в окопах под…
Люди, ведущие разнообразную социальную жизнь, лучше сохраняют память и способность принимать решения даже после 60…