На основе недавних научных данных, регулярное употребление фисташек по вечерам способно запустить ряд позитивных изменений в организме. Перекус горстью этих орехов (около половины стакана) приносит ощутимую пользу сразу нескольким системам органов.
Об этом пишет Verywell health.
Вот что происходит с телом при ежедневном включении фисташек в рацион:
1. Оздоровление микробиома кишечника
Исследование, результаты которого появились в журнале Current Developments in Nutrition, показало, что 12-недельный курс ежедневного употребления фисташек заметно меняет состав бактерий в пищеварительной системе (тестирование проводилось на взрослых людях с преддиабетом).
- Рост полезной флоры: увеличивается популяция ценных бактерий, таких как Roseburia и Lachnospiraceae.
- Снижение вредных микроорганизмов: падает концентрация менее полезных бактерий, например, Flavonifractor.
- Защита от воспалений: содержащиеся в орехах пребиотики, клетчатка и полифенолы поддерживают баланс микрофлоры и помогают снижать воспалительные процессы в кишечнике.
2. Поддержка сердечно-сосудистой системы
По данным публикаций на платформе MDPI и в материалах Cambridge University Press, фисташки выступают отличным защитником сердца:
- Контроль холестерина: они помогают снизить общие показатели холестерина, уменьшают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, сохраняя или повышая уровень «хорошего».
- Давление и сосуды: регулярный перекус этими орехами связывают со снижением артериального давления, улучшением эластичности артерий и нормализацией работы сосудов. Это снижает риски опасных сосудистых катастроф — инфарктов и инсультов.
- Питательный коктейль: калий, полезные жирные кислоты, витамин B6 и антиоксиданты эффективно защищают клетки от повреждений.
3. Стабилизация уровня сахара в крови
Фисташки особенно полезны для людей из групп риска — с преддиабетом, метаболическим синдромом или предрасположенностью к болезням сердца.
- Ежедневная порция (около трети стакана) помогает снизить уровень глюкозы натощак.
- Падает уровень инсулина и уменьшается инсулинорезистентность.
- Есть сведения и об улучшении долгосрочного маркера сахара (гликированного гемоглобина A1C), хотя в этой сфере ученым еще требуются дополнительные подтверждения.
4. Помощь в контроле веса
Фисташки — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой или пытается похудеть:
-
- Долгое насыщение: благодаря высокому содержанию растительной клетчатки они эффективно и надолго утоляют голод.
- Оздоровление привычек: наблюдения показывают, что любители фисташек в целом едят меньше продуктов с добавленным сахаром и получают больше пищевых волокон.
Важное замечание: Хотя текущие результаты весьма многообещающие, ученые подчеркивают, что для окончательного подтверждения долгосрочного влияния фисташек на здоровье необходимы дальнейшие масштабные исследования. Орехи принесут максимум пользы, если совмещать их с общим сбалансированным рационом и физической активностью.
Ранее "Курсор" писал о пяти самых полезных орехов для здоровья.
Благодаря сочетанию клетчатки, белка и полезных жиров, орехи являются идеальным перекусом для контроля веса и стабилизации уровня сахара.