Правильный утренний прием пищи задает тон всему дню. Диетологи сходятся во мнении, что лучший завтрак снабжает организм ключевыми питательными веществами: качественными белками, сложными углеводами, полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами. Сбалансированное меню по утрам помогает стабилизировать уровень энергии, улучшить концентрацию, поддержать работу сердца и нормализовать обмен веществ.
Об этом пишет Real Simple.
Список из 14 полезных продуктов, которые стоит включить в утренний рацион:
- Йогурт. Отличный источник белков, углеводов, жиров и пробиотиков, которые поддерживают здоровье кишечника. Полножирный вариант в процессе ферментации превращает часть насыщенных жиров в полезные для сердца ненасыщенные соединения и обеспечивает максимум утренней энергии.
- Яйца. Классический источник легкоусвояемого белка. Цельные яйца можно смело есть несколько раз в неделю, а при необходимости следить за уровнем холестерина легко ограничиться только яичными белками.
- Пудинг из семян чиа. Насыщен клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и белковыми соединениями, что гарантирует долгий заряд бодрости и пользу для пищеварения.
- Овес. Богатая полезной клетчаткой овсянка надолго сохраняет чувство сытости и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Смузи. Удобный способ получить комплекс витаминов. В блендер можно отправить замороженные фрукты, шпинат, семена льна или чиа, арахисовое масло и протеин для сытности.
- Тост из цельнозернового хлеба. Отличная база для бутербродов с авокадо, яйцом-пашот, лососем или ореховой пастой. Цельное зерно содержит важные витамины и минералы, отсутствующие в белом хлебе.
- Черника. Мощный источник антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений. Научно доказано, что черника помогает снижать артериальное давление и защищает сердце.
- Авокадо. Добавка из ломтиков авокадо обогатит завтрак клетчаткой, полезными жирами и витамином K, поддерживая работу мозга, зрения и сердца.
- Зеленый чай. Содержит ценные катехины и антиоксиданты, которые мягко укрепляют иммунитет, стимулируют метаболизм и защищают сердечно-сосудистую систему.
- Копченый лосось. Источник ценных омега-3 кислот, витаминов группы B и белка. Главное — выбирать варианты с минимальным содержанием соли.
- Киноа. Крупа с высоким содержанием белка, железа, меди и клетчатки, которая благотворно влияет на обмен веществ и крепость костной ткани.
- Грецкие орехи. Калорийный, но невероятно полезный продукт с антиоксидантами и полезными жирами, улучшающий когнитивные функции и работу иммунитета.
- Миндальное масло. При выборе продукта без добавления сахара вы получаете порцию белка, магния и витамина E, которые укрепляют кости и улучшают состояние кожи.
- Творог. Традиционный молочный продукт, богатый кальцием, фосфором и витаминами группы B. Он отлично поддерживает нервную систему и костную ткань.
Ранее "Курсор" писал, что есть для улучшения памяти - 10 лучших продуктов назвали эксперты.
Какие продукты полезны для улучшения памяти и работы мозга, рассказали специалисты.