Диетолог из Индии перечислила самые питательные овощи

Включение в рацион богатых питательными веществами овощей имеет решающее значение для общего самочувствия.

По сути, каждый питательный элемент выполняет уникальную роль в поддержании функций организма, роста и общего благополучия, сказала порталу HealthShots Рича Ананд, главный диетолог Госпиталя Доктора ЛХ Хиранандани, Поваи, Мумбаи.

Она посоветовала пять самых питательных овощей для вашего организма:

1. Шпинат. Шпинат — это питательная электростанция, богатая витаминами А, С и К. Он улучшает зрение, иммунную функцию и свертываемость крови. Он также содержит железо, калий и пищеварительные ферменты для улучшения кровообращения, электролитного баланса и пищеварения.

2. Капуста. Известная высоким содержанием витамина К, капуста поддерживает здоровье костей и свертываемость крови. Это также отличный источник витамина С, который способствует иммунной системе и выработке коллагена. Она содержит антиоксиданты, улучшающие здоровье глаз.

3. Брокколи. Насыщенная витаминами С, К и А, брокколи необходима для здоровья костей. Она также предлагает фолиевую кислоту, клетчатку, калий и кальций для здоровья сердца и работы мышц.

4. Брюссельская капуста. Напоминая молодую капусту, брюссельская капуста содержит витамины С и К. Она содержит соединения, защищающие от рака, называемые глюкозинолатами, а также пищевые волокна, фолиевую кислоту и марганец, поддерживающие обмен веществ и здоровье костей.

5. Сладкий картофель. Богатый бета-каротином сладкий картофель является источником витамина А для зрения и иммунитета. Он также содержит клетчатку для пищеварения, витамин С для антиоксидантов, калий для здоровья сердца и витамин В6 для работы мозга.

Включить эти овощи в свой рацион очень просто. Используйте шпинат и капусту в салатах или смузи, готовьте на пару или стир-фрай брокколи и брюссельскую капусту, а также наслаждайтесь сладким картофелем для энергии и улучшения пищеварения. Не забывайте контролировать порции для сбалансированного питания.

Курсор писал, что медики назвали овощ, который спасет от инсульта.