Новости Израиля

Ресторан израильского шеф-повара в третий раз удостоен звезды Мишлен

Для Ассафа Гранита, который также владеет ресторанами в Лондоне и Иерусалиме, это еще одно значимое достижение, ведь недавно он был назначен шеф-поваром авиакомпании EL AL.

Ресторан «Шабур» израильского шеф-повара Ассафа Гранита в Париже в понедельник, 6 марта, в третий раз подряд был удостоен звезды Мишлен.

Об этом сообщает Telegram-канал Израиль Сегодня.

Отмечается, что для Гранита, который также владеет ресторанами в Лондоне и Иерусалиме, это еще одно значимое достижение, ведь недавно он был назначен шеф-поваром авиакомпании EL AL.

"Ресторанный путеводитель Мишлен оказался в центре споров в Израиле после раскрытия плана на 5,5 миллионов шекелей для продвижения его прибытия в страну. Инициатива была заблокирована министром туризма Хаимом Кацем. СМИ утверждают, что промедление правительства в этом вопросе было мотивировано, среди прочего, опасением, что звезда Мишлен будет присуждена только некошерным ресторанам в Тель-Авиве", - пишет СМИ.

Представители индустрии при этом раскритиковали позицию Каца, утверждая, что он потерял редкую возможность стимулировать туризм в стране.

Как сообщал Курсор, 10 израильских ресторанов вошли в список лучших во всем мире. Речь идет о международной рейтинговой системе для ресторанов, запущенной в 2015 году президентом и основателем Филиппом Фором. Список составлен на основе компиляции около 200 гастрономических гидов и Мишлен.

В этом году в рейтинге значатся десять ресторанов израильских шеф-поваров, а именно: «La Regence», отель King David, Иерусалим, «OCD» Тель-Авив, «Meshia», Тель-Авив, «Алана», отель Norman, Тель-Авив, «Menta Ray», Тель-Авив, «Claro», Тель-Авив, «Пастель», Тель-Авив, «Хаслон», Тель-Авив, «Чакра», Тель-Авив и «Джордж и Джон», Тель-Авив.

Также Курсор писал о том, что ресторан Noma, расположенный в Копенгагене (Дания), неоднократно получавший статус лучшего заведения мира, перестанет принимать гостей в конце 2024 года.

О закрытии ресторана рассказал шеф-повар и совладелец ресторана Рене Редзепи. Причиной его решения стали регулярные переработки, а также токсичное отношение к сотрудникам со стороны руководства. Повара и официанты, работавшие в ресторане Noma с 2008 по 2021 год, заявили, что им приходилось работать по 16 часов в день.

Автор материала:
Ади Хлюдзинский
ТЭГИ: Парижеда

Недавние новости

Персики или нектарины – какие фрукты полезнее

Персики и нектарины часто путают, ведь на первый взгляд они почти одинаковы.

6 минут назад

Финансовая подушка для израильтян: 10 правил использования овердрафта

Полезные рекомендации, необходимые для того, чтобы минус не съел ваши деньги.

17 минут назад

Атака ЦАХАЛа на Йемен - силы безопасности подвели итоги операции

В службе безопасности рассказали, какие объекты хуситов стали целями для атак ВВС ЦАХАЛа.

29 минут назад

Нетаниягу "бросил" заложников ради другой цели на переговорах - мнение

Биньямин Нетаниягу собирается выдвинуть террористам ХАМАСа необычный ультиматум по сделке.

43 минуты назад

Сотни украинцев собрались в Тель-Авиве на праздник (ФОТО)

Украинцы Тель-Авива отметили День флага и встретили День Независимости большой общиной.

53 минуты назад

ЦАХАЛ нанес удары по Йемену - ВИДЕО и первые детали

ЦАХАЛ атаковал объекты хуситов в Сане, столице Йемена.

1 час назад