Полезные советы

Эксперты рассказали, как просто улучшить вкус еды

Этот метод может помочь родителям, которые пытаются приучить детей к употреблению овощей.

Ученые из Портсмутского университета поделились простым лайфхаком, который сделает еду более вкусной.

Об этом сообщает Science Alert.

Наука не располагает эффективным способом определения привередливых едоков, но у ученых было предположение, что к этой группе могут относиться:

  • люди, придерживающиеся ограниченной диеты;
  • имеющие сильную неприязнь к какой-либо продукту;
  • нуждающиеся в особом приготовлении пищи;
  • испытывающие проблемы с употреблением новых продуктов;
  • комбинирующие все эти признаки.

К новому исследованию привлекли примерно полусотни добровольцев. Участники были поделены на две группы с помощью специального опросника, определяющего привередливость в еде.

После этого людям подавали еду в тарелках трех разных цветов — синих, красных и белых. Оказалось, что среди непривередливых едоков изменений не было, а вот придирчивые участники эксперимента заметили, что их вкусовые ощущения изменились.

Психолог Лоренцо Стаффорд полагает, что использование этого трюка может принести пользу тем, кто хочет дополнить рацион ненавистными продуктами. В ходе эксперимента каждый участник получил порции картофельных чипсов со вкусом соли и уксуса, и оценил их по желательности, солености и интенсивности вкуса.

Результаты показали, что цвет посуды никак не влияет на интенсивность вкуса, но меняется в двух других категориях для привередливых едоков. Например, чипсы в красной и синий миске казались более солеными, чем в белых, а чипсы из красной миски участники хотели употреблять меньше всего.

По мнению Стаффорда, это открытие могут использовать придирчивые едоки для значительного расширения своего рациона. Также обнаруженным методом могут пользоваться родители, приучающие детей к овощам.

"Курсор" сообщал, как поздний ужин влияет на здоровье.

Автор материала:
Рами Мадрих

Недавние новости

Британка, у которой трижды остановилось сердце, раскрыла, что увидела

Бывшая курсантка ВВС, выжившая в автокатастрофе, утверждает, что побывала на "том свете" и встретила ангела,…

5 минут назад

Почему Нетаниягу настаивает на срочной встрече с Трампом - оценка

Биньямин Нетаниягу рассчитывает, что встреча с Дональдом Трампом должна прояснить ключевые вопросы между Иерусалимом и…

11 минут назад

Свадьба века – Тейлор Свифт тайно вышла замуж за спортсмена (ФОТО)

Самая богатая исполнительница мира выбрала эксклюзивное платье Dior. Свадебный образ дополнили украшения Cartier и туфли…

24 минуты назад

Кошка вернулась с прогулки ярко-синим и удивила хозяев своим видом

Британка Софи Дженкин не могла сдержать смех, когда ее кошка вернулась с прогулки ярко-синего цвета.…

31 минута назад

Ваши приказы незаконны - оппозиция жестко проехалась по правительству

Лидеры оппозиционных партий прокомментировали конституционный кризис, который приписывается правительству страны.

36 минут назад

Школьник откопал у воды зуб, которому 1,8 млн лет

Семейная прогулка возле поселка Баудси обернулась важным палеонтологическим открытием. Школьник поднял из воды редчайшую окаменелость.

42 минуты назад