Картофельное пюре – это вкусны и питательный гарнир, но не у всех получается это блюдо идеальным образом.
Известный украинский ресторатор и кулинар Евгений Клопотенко рассказал несколько важных секретов приготовления идеального пюре.
Об этом он рассказал в Telegram-канале.
Основной совет кулинара - когда будете варить картофель для пюре, обязательно добавьте лавровые листья и горошины душистого перца, чтобы блюдо получилось более ароматным. Пюре прекрасно сочетается со всеми солеными, маринованными и квашенными овощами, а также капустой и оливками. Попробуйте такое сочетание, чтобы разнообразить свое меню.
Клопотенко также обращает внимание на то, что варки лучше всего выбирать сорта картофеля, которые содержат максимальное количество крахмала. Ориентируйтесь на мякоть – она будет желтого цвета. Впрочем, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Чем мельче нарежете картофель, тем быстрее он сварится.
В картофельное пюре можно добавлять не только молоко и сливочное масло. В качестве заправки подойдет сметана, сливки, греческий йогурт и даже кокосовое масло. Важное условие – заправка должна быть теплой, иначе это не только повлияет на температуру конечного блюда, но и может изменить его вкус.
Ранее «Курсор» информировал, что врач назвала напиток, который полезен при заболеваниях желудка.
Напоминаем, что врачи назвали лучший напиток для нормализации давления.
Врачи рассказали, что нужно есть, чтобы иметь отличную память и концентрацию до глубокой старости
В МИД предупредили израильтян, находящихся за рубежом об опасной схеме, которую используют злоумышленники для похищения…
Какие признаки могут указывать на то, что партнер изменяет, рассказывают эксперты по отношениям.
Военнослужащие ЦАХАЛа погибли на юге Сектора Газа в результате серьезного инцидента.
Эксперты рассказали, в какое время спиртное может нанести вред вашему здоровью и испортить самочувствие.
Россия планирует оккупацию Донецкой и Луганской областей осенью. Но на этом кремль н остановится.
