Картофельное пюре – это вкусны и питательный гарнир, но не у всех получается это блюдо идеальным образом.
Известный украинский ресторатор и кулинар Евгений Клопотенко рассказал несколько важных секретов приготовления идеального пюре.
Об этом он рассказал в Telegram-канале.
Основной совет кулинара - когда будете варить картофель для пюре, обязательно добавьте лавровые листья и горошины душистого перца, чтобы блюдо получилось более ароматным. Пюре прекрасно сочетается со всеми солеными, маринованными и квашенными овощами, а также капустой и оливками. Попробуйте такое сочетание, чтобы разнообразить свое меню.
Клопотенко также обращает внимание на то, что варки лучше всего выбирать сорта картофеля, которые содержат максимальное количество крахмала. Ориентируйтесь на мякоть – она будет желтого цвета. Впрочем, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Чем мельче нарежете картофель, тем быстрее он сварится.
В картофельное пюре можно добавлять не только молоко и сливочное масло. В качестве заправки подойдет сметана, сливки, греческий йогурт и даже кокосовое масло. Важное условие – заправка должна быть теплой, иначе это не только повлияет на температуру конечного блюда, но и может изменить его вкус.
Ранее «Курсор» информировал, что врач назвала напиток, который полезен при заболеваниях желудка.
Напоминаем, что врачи назвали лучший напиток для нормализации давления.
Биньямин Нетаниягу рассчитывает на понимание со стороны Дональда Трампа, который должен дать Израилю "зеленый свет".
Рядом с аэропортом Бен-Гурион строят масштабный проект Terminal 6. Он займёт 1 500 дунамов и…
В стремлении похудеть многие полностью исключают сладкое из рациона. Однако месте с десертами организм лишается…
Биньямин Нетаниягу занимается подготовкой системы безопасности к потенциальному новому этапу войны с Ираном.
Зимнее солнцестояние прошло, дни начнут удлиняться. Но уже во вторник и к концу месяца ожидаются…
Израильтянка, которую похитили палестинские арабы и вывезли в Иерихон, рассказала, как ей удалось сбежать.