В мире существует несколько разновидностей искусственного мяса. В одном случае мясо выращивают искусственно в специальных лабораториях, в другом — используют заменители мяса растительного происхождения. Чилийский стартап пошел по пути растительной альтернативы, но нашел свой оригинальный подход к производству «куриного мяса».
depositphotos.com
Сообщается, что новый вкус для альтернативного «куриного мяса» от чилийского стартапа придумал не человек, а машина, управляемая искусственным интеллектом.
По словам специалистов, продегустировавших продукт компании NotCo, искусственное мясо из персиков, бамбука и нута практически ничем не отличается по вкусу от оригинала.
После патентования технологии производства, стартап получил миллионные инвестиции.
На данный момент компания NotCo планирует выпускать искусственную курятину для Чили, Аргентины и Бразилии. Позже — поставлять свою продукцию на рынки США и Канады.
Известно, что на данный момент компания сотрудничает с региональными отделениями таких крупных компаний, как Burger King, Starbucks и Papa John’s.
Напомним, ранее Курсор писал о том, что в США провели экспериментальную операцию по пересадке человеку сердца свиньи.
Успех этой экспериментальной операции будет означать новую надежду для многих тысяч людей.
Высокопоставленные чиновники Ирана предостерегли Али Хаменеи от срыва прямых переговоров с США.
С 12 по 14 апреля Земля может оказаться под влиянием повышенной солнечной активности.
80 миллионов шекелей на Deep Tech: Израиль создаст два новых бизнес-инкубатора.
Команда израильских ученых разработали препарат, способный эффективно лечить заболевания глаз.
Как позаботиться о своем когнитивном здоровье, рассказали эксперты.
Расстрел троих мужчин неизвестным нападавшим произошел посреди дня в Рамле.