На аппетитность пищи влияет не ее питательность и количество калорий, а именно процентное соотношение веществ.
Группа исследователей из университета Эрлангена-Нюрнберга в Германии путем эксперимента выяснили, что пища, содержащая 35 процентов жиров и 65 углеводов является самой аппетитной и привлекательной для различных организмов.
Результаты исследования были опубликованы в виде научного доклада в Nature.
В ходе опыта на крысах выяснилось, что при наличии альтернатив лабораторные звери буквально набрасывались на подобную еду. Любопытно, что похожее соотношение жиров и углеводов присуще картофельным чипсам – продукту, который никак не вяжется с общепринятыми понятиями полезного.
Уровень привлекательности еды ученые измерили при помощи МРТ. Во время поедания похожих на чипсы продуктов отвечающие за вознаграждение участки мозга зверьков демонстрировали самую высокую активность.
В итоге, ученые пришли к выводу, что на аппетитность пищи влияет не ее питательность и количество калорий, а именно процентное соотношение веществ.
Ранее Курсор писал, что эксперимент развенчал миф вредности меда при нагревании.
Также мы сообщали 5 способов, с помощью которых можно измерять температуру тела без градусника.
Евгений Корнийчук встретился с министром спорта Мики Зоаром, в ходе которой были обсуждены серьезные вызовы…
39-летний американец отправился в одиночное плавание, но потерпел крушение. Его парусная лодка получила серьезные повреждения…
Израильские бизнесмены принимали участие в вечеринке на яхте, где находилось большое количество наркотических веществ.
Покупка подержанного смартфона от Apple станет выгодным решением, если выбрать одну из актуальных моделей.
В преддверии встречи в Белом доме президент США Дональд Трамп пригрозил полностью уничтожить иранские электростанции.
Артистка предпочла не раскрывать геолокацию своего отпуска. Она наслаждается заслуженным перерывом после съемок блокбастеров.