Почему стоит выбирать яйца на завтрак - 7 веских причин назвали врачи и диетологи

Приготовить яйца на завтрак — дело простое и быстрое. Однако многие всё ещё сомневаются, стоит ли включать их в ежедневное меню, опасаясь, что яйца якобы повышают уровень холестерина. Так ли это на самом деле? И почему специалисты советуют начинать день именно с яиц?

Об этом рассказала автор книги о питании Жюль Кленси, которая также имеет степень в области пищевой науки, изданию Lifehack.

Она убеждена: яйца — один из лучших вариантов для утреннего приёма пищи. Вот семь весомых причин, по которым стоит включить их в свой завтрак.

1. Продлевают ощущение сытости
Благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров, яйца надолго утоляют голод. Это помогает избежать перекусов между завтраком и обедом и сохранять концентрацию в течение первой половины дня.

2. Способствуют снижению веса
Результаты исследований показали: люди, предпочитающие яйца на завтрак, чаще теряют лишние килограммы, чем те, кто выбирает утреннюю выпечку или сладкие блюда. Дело в том, что белки способствуют ускорению метаболизма и подавляют чувство голода.

3. Богатый источник качественного белка
Яйца содержат все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы организму ежедневно. Это делает их одним из самых ценных продуктов для поддержки мышечной массы и общего тонуса.

4. Доступная цена
По сравнению с другими белковыми продуктами, такими как мясо или рыба, яйца являются гораздо более экономичным источником питательных веществ.

5. Холестерин — не повод для паники
Да, в яйцах содержится холестерин, но, как выяснили современные учёные, пищевой холестерин почти не влияет на его уровень в крови. Большую роль в этом играют насыщенные жиры и общий стиль питания, а не сами яйца. Потому умеренное их потребление не представляет опасности для сердечно-сосудистой системы.

6. Поддержка работы мозга и памяти
В яйцах есть холин — важное вещество, участвующее в формировании и поддержании функций мозга. Он улучшает память, внимание и когнитивные способности. Недостаток холина может привести к сбоям в работе печени, проблемам с почками и даже нарушению обмена веществ.

7. Улучшают зрение
Лютеин и зеаксантин, два мощных антиоксиданта, присутствующие в яйцах, защищают глаза от вредного ультрафиолета и снижают риск развития катаракты и возрастных заболеваний сетчатки.

Дополнение к теме: Польза яиц для иммунной системы и кожи
В яйцах содержится витамин D — особенно в желтке — что важно для крепкого иммунитета, особенно в холодное время года. Также в составе есть витамины группы B и биотин, которые поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей.
Учитывая все перечисленные факты, яйца вполне заслуживают постоянного места в вашем утреннем рационе. Это не только сытный и вкусный завтрак, но и шаг в сторону крепкого здоровья, ясного ума и хорошего самочувствия на весь день.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.