В настоящее время компания является важным участником альтернативной молочной промышленности и намерена увеличить производство безмолочных продуктов, таких как сыр, йогурт и мороженое.
Израильский технологический стартап Remilk, производящий молоко без животных с использованием «идентичных» молочным белков, привлек 120 миллионов долларов.
В настоящее время компания является важным участником альтернативной молочной промышленности и намерена немедленно увеличить производство безмолочных продуктов, таких как сыр, йогурт и мороженое.
«Для будущего нашей планеты очень важно освободить пищевую цепочку зависимости от животных. Мы делаем это, создавая настоящие молочные продукты, которые имеют одинаковый вкус и ощущения», — сказал генеральный директор и соучредитель Remilk Авив Вольф.
Финансирование возглавила венчурная компания Hanaco Ventures из Нью-Йорка. В финансировании также приняли участие Precision Capital, Chartered Group, CPT Capital, Intercap, OurCrowd, Aliya Capital и другие.
«Remilk ставит перед собой задачу трансформировать индустрию альтернативного белка, представляя молочные продукты нового поколения, — сказал Паша Романовски, партнер-основатель Hanaco Ventures, — Продукты Remilk не только чище и значительно экологичнее по сравнению с традиционными молочными продуктами, но и неотличимы по вкусу, ощущениям и текстуре. Remilk также применяет методы производства, которые значительно более экологичны, чем сегодняшние традиционные методы производства. Мы твердо убеждены в видении основателей компании и рады поддержать талантливую команду на их пути».
«Наша миссия смелая, и поддержка со стороны этих опытных и надежных инвесторов демонстрирует способность Remilk соответствовать текущему моменту», — сказал Вольф.
«Это финансирование побуждает нас двигаться вперед, чтобы превратить категорию молочных продуктов в категорию, которая поставляет вкусные и питательные продукты без вреда для людей, планеты или животных. Мы уже сотрудничаем с десятками компаний, в том числе с некоторыми из самых популярных мировых брендов, чтобы вместе воссоздать будущее молочной отрасли».
Компания использует ферментацию на основе дрожжей для производства молочных белков, идентичных по вкусу и функциям коровьему молоку, без использования животных и с дополнительным преимуществом, которое заключается в отсутствии лактозы, холестерина и гормона роста.
Ранее Курсор писал о том, что фермеры перекрыли 90 шоссе в знак протеста из-за отмены пошлин на фрукты и овощи.
Демонстранты перекрыли 90 шоссе на перекрестке Эйн Язав и жгли покрышки.
Биньямин Нетаниягу рассказал, что ждет иранский режим в ближайшее время.
Мошенники научились следить за действиями жертвы в реальном времени, а искусственный интеллект сделал подделки почти…
Некоторые продукты годами имеют плохую репутацию, хотя современные исследования доказывают их пользу.
В МИД Великобритании рассказали, какие ключевые сферы сотрудничества с Израилем не подверглись санкциям.
Сколько помидоров нужно есть ежедневно, чтобы защитить важный орган от разрушения и болезней, рассказали врачи.
Новые правила ЕС могут сократить выбор жилья в популярных городах Европы, куда ежегодно отправляются тысячи…