Диетологи дали советы, как правильно выбирать хлеб

Качество хлеба должно быть на самом высоком уровне. Речь идет не только о его вкусовых характеристиках, но и о его влиянии на наше здоровье.

Об этом говорится в материале портала "Страна здоровья".

Так, по мнению экспертов, половину от зерновых в рационе человека должны составлять цельнозерновые продукты, поэтому нет нужды убирать из своего меню хлеб. В день можно съесть один ломтик, это примерно 30 граммов.

"На что обращаем внимание при покупке хлеба? В принципе, можно есть любой хлеб, здесь все зависит от ваших предпочтений. Но лучше выбирать отрубной, в составе которой есть цельнозерновая мука", - говорится в материале.

Диетологи также настоятельно рекомендуют внимательно ознакомиться с составом покупаемого хлеба.

"На первых позициях должна быть цельнозерновая мука. Смотрите, есть ли среди ингредиентов сахар. Он должен стоять в конце", - советуют эксперты. И делают вывод: в общем, найти качественный хлеб в магазине сегодня очень сложно. Идеальный вариант - выпекать самостоятельно.

Как ранее писал Курсор, несмотря на то, что существует множество вариантов здорового хлеба, есть один тип - обработанный, сладкий, - который стоит избегать в рационе. По словам диетологов, белый хлеб из рафинированного зерна и хлеб с добавлением сахара запрещены.

Очищенное зерно было лишено большей части питательных веществ и клетчатки во время обработки. Ваше тело очень быстро расщепляет рафинированные зерна на сахара. Затем они быстро всасываются в кровь. На самом деле это ненамного лучше, чем есть чистый сахар.

Также Курсор сообщал о единственном виде хлеба, который мешает худеть.